Recette de crevettes italiennes au four

• Mai 20, 2024

Même si les crevettes semblent chères, il y a peu ou pas de déchets, donc elles finissent par être moins chères que certaines des meilleures coupes de viande. Il est également assez riche, donc la plupart d'entre nous ont tendance à en manger moins. Bien sûr, la principale raison de servir des crevettes, en plus d'être succulentes, est qu'elles cuisent très rapidement et nécessitent très peu de préparation. Un plat de crevettes préféré, et celui que les clients traiteurs ont demandé à plusieurs reprises, est le suivant Crevettes italiennes au four. Ce n’est en aucun cas un aliment diététique, car il est arrosé de beurre et de parmesan, et la maison sentira bon parce que le plat demande beaucoup d’ail. Vous voudrez servir ce plat avec du pain croustillant fraîchement sorti du four (à la maison ou dans votre boulangerie préférée) pour absorber le jus.

Les crevettes italiennes peuvent être préparées et terminées en environ 30 minutes, donc c'est même un bon plat pour une nuit de semaine. Cependant, il est également parfait pour les invités, et assez sophistiqué pour un dîner du Nouvel An ou pour toute occasion spéciale. Vous pouvez le servir seul ou le jumeler avec une côte de bœuf, des steaks grillés ou une bande de filet.

6 portions

30 crevettes géantes
1/4 tasse d'huile d'olive
3/4 tasse de chapelure, grillée
1/8 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de piment rouge broyé
1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2 gousses d'ail, écrasées
1 cuillère à soupe de persil frais, feuilles seulement
6 cuillères à soupe de beurre
1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé

1. Préchauffer le four à 300 °.
2. Décortiquer, déveiner, laver et sécher soigneusement les crevettes.
3. Disposez-les dans une cocotte vaporisée d'un spray antiadhésif.
4. Saupoudrer de chapelure sur le dessus et ajouter du sel et du poivre rouge et noir.
5. Hacher l'ail et le persil et saupoudrer sur le mélange de crevettes.
6. Mélanger délicatement pour que les crevettes soient uniformément enrobées d'huile, de chapelure et d'assaisonnements.
7. Cuire au four pendant 10 minutes; déposer le beurre sur les crevettes et saupoudrer sur le fromage râpé.
8. Cuire au four jusqu'à ce que les crevettes soient roses et juste cuites, environ 10 minutes de plus (selon la taille).

Quantité par portion
Calories 297 Calories provenant des lipides 216
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 73% protéines 14% glucides. 13%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 24 g
Gras saturés 10 g
Cholestérol 103 mg
Sodium 407 mg
Glucides totaux 10 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéines 11 g

Vitamine A 12% Vitamine C 3% Calcium 0% Fer 10%

Instructions Vidéo: Crevettes sautées ail et persil accompagnées de Pommes de terre sautées (Mai 2024).