Luxe au spa du Nouveau-Brunswick

• Mai 20, 2024

Juste à l'extérieur de Saint John, au Nouveau-Brunswick, dans les provinces de l'Atlantique du Canada, Inn on the Cove est une gracieuse maison au bord de l'eau qui est devenue une auberge puis s'est transformée en spa, sous la direction des propriétaires Willa et Ross Mavis. L'anse se trouve dans les larges marées de la rivière Saint-Jean, où les marées légendaires de la baie de Fundy montent et descendent de 28 pieds deux fois par jour.

Les spas Hoity-toity ne sont pas pour moi - ceux où vous avez l'impression d'avoir besoin d'une toute nouvelle garde-robe et d'une nouvelle voiture --- sans parler d'une nouvelle coiffure - pour mettre les pieds à l'intérieur. Pour moi, tout l'intérêt d'un spa est de se détendre et de se faire dorloter, sans se soucier de savoir si je ressemble au vilain petit canard à côté de toutes les belles personnes.

J'ai donc été ravi de me rendre à Inn on the Cove et de découvrir la chaleur d'un B&B géré par son propriétaire, les installations d'une auberge de campagne, le chef d'un restaurant chic et une atmosphère qui m'a mis instantanément à l'aise. C'était un endroit où je pouvais appeler chez moi pendant quelques jours alors que je dépouillais ma peau desséchée en hiver et mes muscles tendus par le ski avec un peu de bien-être.

La relation intime de l'Inn on the Cove avec la mer n'est pas seulement son cadre surplombant l'eau. Leurs produits de soins de la peau sont le Phytomère français, dont les ingrédients marins comprennent les algues, les sels marins et l'eau de mer dessalée.

Récemment, Ross et Mavis ont ajouté une connexion encore plus locale - leur massage aux pierres chaudes utilise des pierres recueillies localement qui ont été lissées et façonnées par le tumbling constant des marées de la baie de Fundy. Si vous avez déjà rassemblé les belles pierres parfaitement rondes et soyeuses qui remplissent chaque crique au Nouveau-Brunswick, vous pouvez imaginer avec quelle douceur ces muscles fatigués sont massés.

Si vous n'avez jamais eu de massage aux pierres chaudes, c'est une expérience merveilleusement relaxante et apaisante pour les muscles. De petites pierres rondes plates parfaitement lisses ont été chauffées et placées sur mon dos, mon cou, mes épaules - même minuscules entre mes orteils. Ensuite, ils étaient habitués à masser, de sorte que leur chaleur semblait pénétrer à travers la peau.

Ce n'était qu'un des traitements que j'ai apprécié lors de mon récent voyage au Nouveau-Brunswick. Tout aussi mémorable était l'enveloppement d'algues complet, lorsque tout mon moi était enduit d'une boue rehaussée d'algues, enveloppé comme une momie dans un drap blanc chauffé et encore enveloppé dans une couverture spatiale brillante pour mijoter. Une douche à l'eau de source a éliminé toutes les traces de colle avant de me faire masser avec une crème hydratante. J'ai émergé une nouvelle femme - enfin, l'ancienne avec une nouvelle peau heureuse de toute façon.

Entre les massacres de boue, les soins du visage onctueux et les massages oniriques, étaient des heures de repas qui rendaient mon moi intérieur aussi heureux que le spa avait fait mon moi extérieur. Ross est un chef qualifié (Willa et lui ont eu leur propre émission de cuisine télévisée populaire, Tide's Table, pendant plusieurs années et le restaurant de l'auberge sert des déjeuners et des dîners au spa sur réservation), et comme vous pouvez vous y attendre de la préoccupation de l'auberge avec les choses de l'océan, il excelle dans les plats de fruits de mer. Mon déjeuner au spa était des pétoncles de mer parfaitement saisis qui fondaient comme du beurre dans ma bouche, des crevettes grillées et un gâteau de poisson, le tout servi sur un lit de bébés épinards garnis de graines de sésame.

Notre dîner au coin du feu (j'ai partagé ma retraite de spa avec ma meilleure amie, Valérie, qui vit au Nouveau-Brunswick et m'a parlé d'Inn on the Cove) était un filet de saumon de l'Atlantique parfaitement grillé, glacé à l'érable et au poivre, avec une finition délicate de vermouth. Prouvant qu'il ne se prend jamais trop au sérieux, Ross a suggéré de terminer ma journée dans la boue avec sa création au chocolat, Bay of Fundy Mud Cake. Le soufflé au chocolat est servi, selon ses mots, "dans les remous de dos de Kahlua et de crème avec du flotam et du jetsam au caramel."

Alors que je savoure la dernière bouchée, je me demande si Willa pourrait en faire un enveloppement corporel afin que je puisse absorber une seconde portion.

Contactez Inn on the Cove: www.innonthecove.com

Instructions Vidéo: Spa gonflable Intex 6 places Pure Spa Jets & Bulles 28456 (Mai 2024).