Beer Fox - Craft Brew Awards du 04/12/04 au 30/05/05

• Avril 24, 2024

4 décembre 2004 au 30 mai 2005

Au cours des 30 dernières années, le brassage artisanal aux États-Unis et à l'étranger s'est développé pour englober des styles d'une grande variété et sophistication pour le plus grand plaisir d'un groupe croissant de connaisseurs de bière, hommes et femmes. Pour honorer la créativité et l'expertise technique de tant de brasseurs de classe mondiale, le Beer Fox sélectionne la bière artisanale de la semaine et répertorie chaque bière distinguée dans le bulletin Beer & Brewing Newsletter de CoffeBreakBlog depuis décembre 2004. Comme outil de référence facile , les prix Craft Brew of the Week sont classés par date, s'étalant sur une période de six mois.

Remarque: ceux-ci sont dans leur contexte d'origine et n'ont pas été mis à jour pour refléter les modifications qui pourraient avoir eu lieu. (par exemple: bières à la retraite, nouveaux emplacements de brasserie)

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine
04 décembre 2004 au 30 mai 2005

Récompense de la bière artisanale de la semaine 12/09/2004:

Ale de Noël - Great Lakes Brewing Company, Cincinnati, Ohio, États-Unis
Style: spécialité saisonnière Ale
Si vous cherchez un avant-goût des Fêtes, cette bière de cuivre étincelante avec une tête de style snowbank moelleux vole la vedette. L'arôme séduisant de la cannelle et du gingembre vous attire dans son style complexe. Des traces de miel dérivent sur une base de malt caramel, avec une tonalité caramel et biscuit. Une bouche luxuriante de douceur crémeuse se termine par une longue finale de gingembre et de pin propres. Le réchauffeur d'hiver parfait pour se détendre près de la cheminée!

Récompense de la bière artisanale de la semaine 16/12/2004:

La Fin du Monde - Unibroue, Inc., Chambly, Québec, Canada
Style: Tripel Belgian Ale
Ce breuvage complexe verse un incroyable jaune-orange foncé, et a une teinte brumeuse, opaque, coucher de soleil sur la rive. Son énorme tête s'estompe à environ 1/2 "après quelques minutes. Il s'agit d'une bière dorée fermentée triple avec 9% ABV.
Saveur douce et légèrement d'agrumes, avec des tons de coriandre et d'épices. Il a une tonalité de houblon noble, avec une bouche pleine et une carbonatation impressionnante qui ressemble beaucoup au champagne.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 23/12/2004:

Heart of Darkness, Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, Etats-Unis
Style: Stout à l'avoine
Décrite comme «soie liquide», cette robuste Stout a des sous-courants de chocolat doux-amer et une bouche ronde et lisse. Parfait pour hiberner par une froide soirée d'hiver dans votre retraite de montagne!

Prix ​​Craft Brew of the Week 30/12/2004:

Oaked Arrogant Bastard Ale 2004 - Stone Brewing Co., San Marcos, Californie, États-Unis
Style: American Strong Ale
7,2% alc. vol. - Disponible en bouteilles de 3 litres.
Saveur massive avec profondeur et complexité. Ce brassage possède la scène et commande la salle, comme une star bien aguerrie!

Prix ​​Craft Brew of the Week 01/07/2005:

Rare Vos, Brewery Ommegang, Cooperstown, New York, États-Unis
Style: Pale Ale belge
Couleur ambre cuivrée et tête crémeuse riche et laçage délicat. Saveurs épicées de fleurs d'oranger et de malt caramel. Bouteille conditionnée. Beau style bouché au champagne!

Récompense de la bière artisanale de la semaine 15/01/2005:

Midas Touch Gold Elixir - Brasserie artisanale Dogfish Head, Milton, Delaware, États-Unis
Style: Ancienne Ale
Cette Ancient Ale scintille comme un soleil doré. La présence de raisins secs, de miel et de safran excite le palais dans cette bière ancienne au corps léger.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 22/01/2005:

Yeti Imperial Stout - Great Divide Brewing Company, Denver, Colorado, États-Unis
Style: Américain Double Stout
Un mélange de 7 malts différents, créant des saveurs en plein essor de café, d'expresso et de gâteau au chocolat avec une finale amère et intense, semblable à une liqueur de chocolat et un grand chelem d'amertume de houblon. Intense! Pour les gros amateurs et les têtes de houblon!

Prix ​​Craft Brew of the Week 29/01/2005:

McAuslan Apricot Wheat Ale - Brasserie McAuslan, Montréal, Québec, Canada
Style: Bière aux fruits / légumes
Abricot doré foncé avec grosse tête blanche. Un nez d'abricots frais et de blé avec un peu de malt. La bouche est fruitée à l'avant avec un milieu de biscuit et une légère amertume à l'arrière du palais. La finale est légère et sèche.

Prix ​​Craft Brew of the Week 02/05/2005:

Redhook ESB, Portsmouth Brewery et Cataqua Public House, Portsmouth, New Hampshire, Etats-Unis
Style: Extra spécial amer
Il s'agit d'un Extra Special Bitters avec une couleur cuivrée riche et un équilibre complexe entre l'amertume du houblon et le malt grillé doux. Une infusion corsée avec une finale ronde et douce.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 13/02/2005:

Samuel Adams Boston Ale, Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, États-Unis
Style: American Pale Ale
Une bière américaine pâle, avec une couleur orange-ambre et une légère brume. L'amertume des fruits moyennement corsés est parfaitement équilibrée avec le grain du malt.
Une bière de session supérieure!

Prix ​​Craft Brew of the Week 20/02/2005:

Bière vapeur Anchor, Anchor Brewing Company, San Francisco, Californie - USA
Style: Bière vapeur
La bière à la vapeur est la marque de commerce d'Anchor Brewing Company, une bière artisanale dorée fabriquée à l'origine dans des conditions pionnières sans glace ni réfrigération - une bière blonde produite dans des conditions de bière. Conservé à une fraîcheur optimale, ce breuvage est protégé de l'air, de la lumière et de la chaleur. Un soin particulier est pris pour garder toutes les bières Anchor froides pendant le transport, au niveau du grossiste et du détaillant, pour assurer la plus grande fraîcheur au consommateur. Anchor Steam verse un cuivre clair et clair, avec une tête blanc cassé qui pose un laçage délicat dans le verre. Les saveurs sucrées du malt caramel abondent, touchées par des nuances de noix et de raisins secs. Rafraîchissant et buvable!

Récompense de la bière artisanale de la semaine 27/02/2005:

Sierra Nevada Harvest Ale, Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Californie, États-Unis
Style: American Pale Ale
Cette bière American Pale est ambrée cristalline avec un éclat rougeâtre et une belle tête blanc cassé qui peint un joli laçage sur les côtés du verre. Houblonné, floral, pin et intense, avec un équilibre en douceur. Très buvable!

Prix ​​Craft Brew of the Week 03/09/2005:

Saint Rogue Red, Rogue Ales, Newport, Oregon, Etats-Unis
Style: Ambre américain / Ale rouge
Teinte étincelante de cuivre rubis, avec des arômes de caramel, d'agrumes et de melon, avec des nuances terreuses et forestières. Saveur de malt rôti avec une touche d'épinette et des saveurs houblonnées intenses. Bouche douce avec une finale de houblon sec et pointu.

Prix ​​Craft Brew of the Week 13/03/2006:

Avery India Pale Ale - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, États-Unis
Style: India Pale Ale
Gemme étincelante ambre clair avec tête pleine et laçage persistant. Caractère d'agrumes fruité et houblonné avec une douceur de malt arrondie. 6% ABV. Réveille votre palais avec une explosion de houblon.

Prix ​​Craft Brew of the Week 20/03/2005:

Transatlantique Kriek - New Belgium Brewing Co., Fort Collins, Colorado USA
Style: Lambic / Fruit
Un lambic cerise de couleur grenat clair avec une tête rose et rocheuse. Vous découvrirez des nuances de malt, rehaussées par une acidité franche de cerises et une texture crémeuse de luxe, bénies par une finale subtile et propre.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 31/03/2005:

Biere de Garde - Cambridge Brewing Company, Cambridge, Massachusetts, États-Unis
Style: Bière de Garde
Bière de garde complexe d'ambre brumeux au lever du soleil avec un léger laçage de laçage fin. Les notes terreuses sont zappées avec une acidité douce et un malt biscuité doux. Finitions sèches et croquantes.

Prix ​​Craft Brew of the Week 04/09/2005:

Doggie Claws 2004 - Cheveux de la Dog Brewing Company, Portland, Oregon, USA
Style: Vin d'orge américain
Cette beauté rubis foncé avec une tête beige substantielle a des caractéristiques complexes de houblon floral et terreux avec un puissant punch à l'alcool. C'est un vrai bijou!

Prix ​​Craft Brew of the Week 17/04/2005:

Old Chub Scottish Style Ale - Brasserie Oskar Blues, Lyon, Colorado, États-Unis
Style: Scottish Ale / Wee Heavy
Cette beauté robuste en acajou verse une tête fauve serrée avec un laçage finement palmé. La meilleure bière artisanale que vous trouverez dans une canette, Old Chub a une douceur expresso qui est équilibrée par une amertume mordante, mais satisfaisante, qui s'atténue à mesure qu'elle se réchauffe. Une sensation de bouche pleine est renforcée par le 8% ABV et peut vous surprendre ... alors prenez-le doucement sur celui-ci!

Récompense de la bière artisanale de la semaine 24/04/2005:

Thomas Hooker Liberator Dopplebock - Troutbrook Brewing Company, Hartford, Connecticut, États-Unis
Style: Doppelbock
Le noyer ébène opaque est surmonté d'une fine tête teintée de fauve avec de la tenue. Des arômes de cacao malté flottent dans l'air, tandis que la présence persistante de prunes et de noix électrise vos sens olfactifs. Le fruit noir dérive sur votre palais, s'entremêlant richement dans les notes de malts au caramel et de chocolat, devenant plus complexe à mesure qu'il se réchauffe. Finitions sèches, vous séduisant à barboter dans un plaisir continu.

Prix ​​Craft Brew of the Week 05/07/2005:

Town Hall Maibock - Minneapolis Town Hall Brewery, Minneapolis Minnesota, États-Unis
Style: Maibock / Helles Bock
Cuivre limpide et profond, touché de pourpre! Cette beauté est surmontée d'une tête en ivoire qui se dépose sur des anneaux vaporeux de dentelle délicate. Aroma est un mélange séduisant de malts brillants et de biscuits trempés au caramel. Un palais légèrement torréfié de malts de Munich et de Vienne est touché par le piquant alléchant des houblons toujours aussi légers. Très buvable!

Prix ​​Craft Brew of the Week 14/05/2005:

Rapscallion Premier de Concord Brewery, Lowell, Massachusetts, États-Unis
Style: Ale blonde américaine
Cuivre-orange doré avec une magnifique tête blanc antique. La douceur maltée à l'avant du caramel, du caramel et du caramel est équilibrée avec un houblon d'agrumes et une complexité qui ressemble à une bière belge.

Prix ​​Craft Brew of the Week 30/05/2005:

Kuhnhenn Raspberry Eisbock, Kuhnhenn Brewing Company, Warren, Michigan, États-Unis
Style: Eisbock
Cette belle infusion de noix-acajou avec une petite tête fine regorge d'arômes de framboises fraîches et de chocolat amer. Légèrement acidulée, cette infusion fine est en contact avec la douceur du malt et de l'alcool chauffant.
La bouche pleine et agréable fait de ce bloc de glace une bière hautement buvable.

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À votre santé!
 

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