Recette de biscuits au beurre à ajouter aux sandwichs

• Avril 19, 2024

Le repas sandwich parfait a plusieurs composants essentiels. Il y a un sandwich intéressant et savoureux, une salade fraîche, une soupe, des légumes ou des fruits et un dessert léger. Les chips sont sympas aussi, mais les restaurants pourraient être surpris de constater que les chips ne sont pas indispensables! Quand il s'agit d'un dessert léger, rien ne satisfait comme les biscuits au beurre frais. Cet article vous fournira une recette pour un biscuit au beurre croustillant et léger. Il donnera également quelques accords pour de grands sandwichs à servir avant ces délicieux biscuits au beurre!

Cette recette utilise la commodité d'un robot culinaire.

biscuits au beurre

Ingrédients:

1 livre de beurre salé
2 tasses de sucre granulé (j'utilise C & H, car je pense qu'il fond mieux.)
3 jaunes d'oeufs
1 blanc d'oeuf
1 tasse de pacanes moulues (Avant le broyage, il y a 1 ¼ tasse de morceaux de noix de pécan. Ceux-ci sont moulus jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une farine de la taille d'une farine de maïs. Ils sont plus moelleux.)
¼ de cuillère à café de poudre à pâte (Ajoutez ceci à la dernière tasse de farine.)
5 tasses de farine

Méthode:

J'aime mes pacanes grillées, mais vous pouvez sauter cette étape si vous le souhaitez. Dans une assiette allant au micro-ondes, étalez 1 ¼ tasse de morceaux de pacanes. Micro-ondes pendant 30 secondes à la fois, en remuant entre micro-ondes. Cela les empêchera de brûler. Dans mon micro-ondes, il faut 2 minutes pour cette étape. Les noix de pécan devraient dégager un parfum de noix grillée. Laissez-les refroidir complètement avant de broyer.

Les noix de pécan peuvent être moulues dans un robot culinaire, un hachoir ou un mélangeur. Il ne devrait pas y avoir de gros morceaux et les arachides sont un peu moelleuses. Ils sont broyés dans la taille de la semoule de maïs. Je moud le mien dans le robot culinaire. Ne les transformez pas en beurre de noix!

Après avoir retiré les noix du robot culinaire, j'ajoute le beurre dans le bol du robot culinaire. Coupez les bâtons en tiers. Laissez-les reposer une demi-heure pour les ramollir.

Séparez 3 œufs. Réservez un blanc d'oeuf pour les biscuits et conservez les deux autres blancs d'œufs. Vous pouvez les utiliser pour d'autres cuissons, comme la soupe aux œufs. Battez les 3 jaunes d'oeufs. Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Traitez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et légers. Ajouter les jaunes d'oeufs, un à la fois, en les transformant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés au beurre et au sucre. Grattez le beurre, le sucre et l'œuf dans un côté du grand bol. Pliez le mélange avec le blanc d'oeuf battu. Tamisez la farine dans le mélange et incorporez-la. Ajoutez la levure chimique et les noix avec la dernière tasse de farine. Assurez-vous d'incorporer les arachides dans la pâte à biscuits jusqu'à ce qu'elles soient complètement mélangées.

Préchauffez le four. Cuire les biscuits à 400 degrés F. sur une plaque à biscuits en aluminium non graissée. Utilisez une plaque à biscuits brillante; n'utilisez pas un noir ou les cookies deviendront trop bruns. Vous pouvez également utiliser une plaque à biscuits tapissée de parchemin, si vous souhaitez un nettoyage plus facile. Vous pouvez également les transformer en boules. Appuyez-les doucement avec une fourchette pour faire un motif croisé sur eux.

Pour la pâte non réfrigérée - boules de 1 pouce de diamètre (environ la taille d'un marbre de tireur) - cuire pendant 7 à 8 minutes
Pour la pâte non réfrigérée - boules de 1 ½ pouce de diamètre (environ la taille d'une noix) - cuire au four pendant 12 minutes.

Ce sont également d'excellents cookies de presse à cookies. Les petits biscuits pressés doivent cuire pendant environ 10 minutes. Expérimentez avec vos plaques à biscuits et votre four. Il suffit de regarder attentivement les cookies à l'approche du moment où ils devraient être effectués.

Repas parfaits en sandwich Les recettes de ces sandwichs, soupes et plats d'accompagnement se trouvent toutes sur le site des sandwiches CoffeBreakBlog.

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Ajouter des biscuits au beurre à un repas déjà délicieux est la touche parfaite. Ils sont croquants, riches, de noix et remplis de saveur de beurre. Cette recette fait plusieurs dizaines de biscuits au beurre. Combien de douzaines? C'est à toi de voir! Quelle taille aimez-vous vos cookies?

Avez-vous un repas sandwich que vous n'oublierez jamais? Pour moi, c'était un Reuben Sandwich après avoir vu les Ice Capades avec ma mère. C'était un sandwich magnifiquement grillé à base d'ingrédients exquis. Cet inoubliable Ruben a été servi avec de la salade de chou, une lance de cornichon croustillante, des frites fraîches et un malt à la vanille. Le paradis dans une assiette!

Explorez le site de sandwichs à CoffeBreakBlog et faites vos combinaisons de repas sandwich parfaites. Ensuite, parlez-nous d'eux au Sandwiches Forum. Je suis dans l'attente de votre réponse!

Instructions Vidéo: Avec 1 paquet de Petits Beurre, le dessert le plus rapide de tous les temps est créé. (Avril 2024).