Recette de cocktail Dark ‘n Stormy

• Avril 20, 2024

C'était un après-midi lumineux et ensoleillé quand un titre de blog a attiré mon attention avec la suggestion de nuages ​​entrelacés de gingembre. C'est l'un de mes blogs culinaires préférés, j'adore le gingembre et je n'avais pas vu de nuage depuis des lustres. Ce heureux triptyque SEO pourrait-il vraiment être le fruit d'une recette de cocktail? Quelle boisson cela pourrait-il être?

J’ai découvert une recette de Cocktail Dark ‘n Stormy et une introduction intrigante au rhum, à la bière au gingembre et à l’origine maritime du cocktail. Les Bermudes semblent être la source d'inspiration pour la boisson, concoctée, revendiquée et déposée par les Gosling’s Brothers Limited, distillateurs de rhum depuis les années 1820 qui ont rapidement surnommé la boisson rafraîchissante et piquante la boisson officielle de la nation insulaire tropicale.

Je n’exclurais pas l’idée de brasser un jour mon propre lot privé de bière au gingembre (presque zéro pour cent d’alcool). Le blog qui a attiré mon attention comprenait également des recettes de bière au gingembre et des cocktails Dark et Stormy, mais j'ai simplifié cette recette Dark & ​​Stormy pour une utilisation plus fréquente par le barman à domicile moyen. Ma recette reste simple avec de la bière au gingembre en bouteille.

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Recette de boisson sombre et orageuse

Superposez ces ingrédients dans un verre à whisky sur de la glace:

1 jigger (1,5 once) votre rhum brun préféré
1 poney (1 once) de concentré de limeade congelé, décongelé

Garnissez le verre de bière au gingembre (environ une demi-canette ou bouteille), déposez une pincée de citron vert frais et laissez cette concoction revigorante vous emporter!

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Le rhum est originaire des îles des Caraïbes, où chaque île donne sa propre tournure à la fabrication du rhum:

Barbade - Vif avec une finition douce et douce.

Bermudes - Sombre et mystérieux, inspiration parfaite pour un cocktail appelé Dark ‘n Stormy.

Haïti - Brandy-like, avec un corps moyen et un style moelleux.

Jamaïque - Foncé et plein de corps, riche et piquant de saveur.

Martinique - Corsé et bien vieilli, à boire lentement.

Porto Rico - Léger, sec et stylistiquement cohérent d'année en année.

Trinidad - Léger, rafraîchissant et délicieux.

Îles Vierges - Légères et sèches avec des nuances de mélasse.

Les Cubains affirment que leur île est le roi du rhum des Caraïbes, mais il est impossible de la trouver aux États-Unis ces jours-ci (et tous les jours de ma vie jusqu'à présent). Je ne peux pas discuter de ce que vous ne savez pas.

Un autre rhum populaire des Caraïbes est le Demerara, de la rivière Guyane du même nom au lieu de porter le nom de l'île. Demerara est sombre, robuste et assez audacieux.

Arrr! N'attendez pas non plus les tempêtes de pluie ou les après-midi brûlants. Marquez votre calendrier pour le 19 septembre, connu dans les cercles de cape et d'épée, matey, comme International Talk Like a Pirate Day. En attendant, saluez l'été décroissant avec un cocktail Dark & ​​Stormy - ce sont des mini vacances dans un verre.

"Quinze hommes sur la poitrine d'un mort - Yo-ho-ho, et une bouteille de rhum!"
Robert Louis Stevenson, Treasure Island

Instructions Vidéo: Dark & Stormy Rum Cocktail Recipe (Avril 2024).