Recette de courgettes diaboliques

• Avril 25, 2024

Vous cherchez une nouvelle façon d'utiliser cette culture de courgettes en plein essor? Courgettes diaboliques est rapide, facile, différent et délicieux. En effet, la préparation prend moins de 15 minutes et utilise un minimum d'ingrédients. Pendant que la casserole cuit, le reste du repas peut être préparé. Ce grand plat de légumes se marie bien avec les viandes grillées, le poisson ou le poulet; compléter le repas avec une salade rapide.

Le terme «diabolique», tel qu'il est appliqué à la préparation des aliments, signifie généralement très épicé avec de la moutarde ou des ingrédients chauds tels que le poivre de Cayenne, bien qu'il se réfère parfois aux aliments enrobés de miettes et frits. Les œufs, le crabe et le jambon farcis sont populaires partout. Une fois essayée, cette courgette diabolique deviendra également populaire et sera une demande régulière pendant la saison des courgettes.

Lorsque vous choisissez des courgettes, essayez d'en utiliser de petites de 6 à 8 pouces de long; ils sont plus tendres et n'ont pas eu le temps de développer beaucoup de graines. Si les courges peuvent grossir, elles sont mieux semées, râpées et utilisées comme ingrédient dans les muffins, les gâteaux et les biscuits.

6 portions

1 tasse de cheddar râpé
2 oeufs
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse d'oignons finement hachés
1 livre de petites courgettes, 6-8 "de long (3-4)
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/3 tasse de chapelure sèche

1. Préchauffez le four à 400 °.


2. Vaporiser un plat de cuisson peu profond de 9 x 7 po d'un vaporisateur antiadhésif.


3. Mélanger le fromage, les œufs, la moutarde et l'oignon dans un grand bol.


4. Coupez les extrémités des courgettes et jetez-les.


5. Coupez chaque courge en quatre sur la longueur, puis coupez-la en morceaux de 1/2 po.


6. Ajouter les morceaux de courgettes au mélange de fromage avec le sel et le poivre; bien mélanger.


7. Étalez le mélange dans le moule préparé; saupoudrer de chapelure.


8. Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient dorées et que les courgettes soient bien cuites.

Quantité par portion
Calories 140 Calories provenant des lipides 76
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 54% protéines 24% glucides. 21%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 8 g
Gras saturés 5 g
Cholestérol 91 mg
Sodium 438 mg
Glucides totaux 8 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 9 g

Vitamine A 11% Vitamine C 12% Calcium 0% Fer 6%

Instructions Vidéo: Tracetel (Avril 2024).