Recette de croquants à l'orange et au chocolat double

• Avril 19, 2024

Vous aimez le chocolat? Celles-ci Croquants à l'orange et au chocolat double avoir suffisamment de chocolat pour les plus passionnés de chocolat. Le zeste d'orange complète le chocolat et les céréales d'avoine et de son ajoutent du croquant. Chaud au four, le chocolat gluant est décadent, mais après refroidissement, il est croquant avec un intérieur légèrement moelleux. Cette recette en fait six douzaines, donc il y en aura beaucoup pour remplir le pot à biscuits.

Ces cookies sont super servis avec de la crème glacée; ils sont également parfaits pour faire des pique-niques ou pour servir dans les barbecues et les réunions d'été. Les croquants à l'orange et au chocolat double se conservent bien dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 semaines. Pour un stockage plus long, ils gèlent également bien.

6 douzaines de cookies

1 1/4 tasse de beurre
1 1/2 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
2 oeufs
Zeste d'une orange
2 cuillères à café d'extrait de vanille

1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cacao non sucré, de préférence du cacao hollandais
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel

4 tasses d'avoine
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
2 tasses de céréales au son All-Bran ou Fibre One Original

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Crémer le beurre et les sucres; incorporer les œufs, le zeste d'orange et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
3. Placer une passoire fine sur le mélange de beurre; mesurer la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans la passoire et bien mélanger.
4. Bien mélanger et incorporer l'avoine, les pépites de chocolat et les céréales de son.
5. Scoop cuillerées à soupe de pâte et rouler en boules.
6. Placer sur des plaques à pâtisserie graissées ou tapissées de papier sulfurisé; aplatir légèrement.
7. Cuire 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
8. Retirer du four des grilles de refroidissement.
9. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

Quantité par portion
Calories 121 Calories provenant des lipides 50
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 41% protéines 5% glucides. 54%

Quantité d'éléments nutritifs par portion:
Lipides 6 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 94 mg
Glucides totaux 16 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 4 g
Protéine 1 g

Vitamine A 4% Vitamine C 2% Calcium 0% Fer 3%

Instructions Vidéo: Moelleux à la mandarine ???????? [Recette#5] (Avril 2024).