Recettes et idées de Pâques
Recettes de Pâques et idées de service

Pâques est un moment idéal pour se réunir et profiter de la compagnie des amis et de la famille. De grandes recettes sont toujours en demande. Certaines des idées que j'aime pour Pâques comprennent une pièce maîtresse de crevettes et des "bols" à base de chou, de melons, d'ananas et de divers fruits et légumes.

La pièce maîtresse de la crevette est très facile et très festive. Obtenez une boule de styromousse de grande taille ou une forme d'oeuf si vous pouvez la trouver. Les anneaux sont attrayants de cette façon aussi avec la sauce cocktail placée au centre dans un bol. Couvrez la forme que vous sélectionnez (si l'œuf en coupe une petite partie au fond pour qu'il tienne) avec l'endive frisée qui a été lavée et réfrigérée. Attachez à la forme avec des épingles de fougère (épingles de fleuriste en U) en commençant par la base et en se chevauchant vers le haut pour couvrir complètement la forme. Réfrigérer. Au moment de servir, attachez des crevettes avec des cure-dents sur la forme. Vous pouvez assurer la forme du plat de service avec de l'argile collante de fleuriste. Si vous utilisez un anneau, placez simplement un bol au centre pour la sauce cocktail et empilez plus de crevettes autour du tout. Si vous utilisez une forme différente, placez-y des crevettes et quelques bols de sauce autour de la table pour servir.

Si vous préférez un couvercle de pièce maîtresse végétarienne à l'endive frisée, puis attachez une variété colorée de légumes adaptés à la trempette et offrez une variété de sauces à tremper. L'ajout de légumes et de fruits pour les bols constitue également une table intéressante. Les choux, les melons, les ananas, la citrouille, la courge, l'aubergine et les poivrons font tous des bols de service attrayants. Les bols à pain sont également bons.

Pour une touche créative, les artichauts et les poivrons font de bons bougeoirs votifs si vous aimez les bougies.

J'ai inclus une sauce cocktail facile et une excellente trempette aux légumes pour que vous puissiez essayer lors de votre prochain événement. Bonne cuisine!

Sauce cocktail facile

1 tasse de ketchup
3 cuillères à soupe d'oignon émincé
3 cuillères à soupe de raifort préparé
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe d'estragon frais haché
1 cuillère à café de sauce tabasco
1 1/2 c. À thé de sauce worcestershire

Bien mélanger et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 2 heures

Trempette salée aux légumes

1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de crème sure
4 onces de fromage feta, émietté
1/4 tasse de persil haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail, finement broyée
1/2 c. À thé de basilic séché
1/2 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de poivre
2 c. À thé d'oignon émincé

Combinez tout et mélangez bien. Réfrigérez au moins une heure pour combiner les saveurs. Servir avec des légumes ou des craquelins pour tremper.

Instructions Vidéo: ❥ 20 recettes pour Pâques # Le Pays des Gourmandises (Mars 2024).