Fibre et gaz

• Avril 25, 2024

Vous savez que les fibres sont vraiment importantes pour votre alimentation quotidienne. La plupart des gens devraient avoir environ 25 g / jour de fibres dans leur système - et la personne moyenne en reçoit à peine la moitié! Et si la fibre vous rend gazeux?

Tout d'abord, réfléchissons à ce qu'est la fibre. Les fibres sont une partie naturelle de nombreux aliments, et elles traversent généralement votre système digestif sans être traitées du tout. Son «avantage» est que, au fur et à mesure, il garde tout propre. Il réduit considérablement les taux de cancer du côlon par exemple. Il aide à se lier aux graisses et à les faire glisser avant que les graisses ne digèrent. Il se lie à l'eau, de sorte que votre caca est doux et doux, et vous ne vous constipez pas.

Il est important de noter ici que vous devriez certainement obtenir les 8 à 10 verres d'eau par jour qui sont sains pour vous - afin que tout votre système digestif soit bien lubrifié et traite les aliments correctement!

Donc, si la fibre n'est pas digérée du tout et passe simplement à travers vous, comment peut-elle causer du gaz? La réponse est double. Premièrement, il existe en fait différents types de fibres, et deuxièmement, certaines de ces fibres sont digérées un peu dans les intestins. Ainsi, selon le type de bactéries que vous avez dans vos intestins - et le type de fibres que vous mangez - ces bactéries peuvent grignoter la fibre lorsqu'elle passe et créer du gaz.

Donc, la première chose à faire lorsque vous augmentez les niveaux de fibres dans votre alimentation est de le faire * lentement *. Si vous mangez 5 g depuis des années, ne sautez pas jusqu'à 20 g par jour. Montez jusqu'à 10g pendant une semaine ou deux, puis 15g et ainsi de suite. De cette façon, les bactéries dans vos intestins ont le temps de s'installer avec le nouveau volume et de s'y adapter.

Ensuite, regardez ce que vous mangez. Les légumes crucifères - brocoli, chou-fleur, etc. - sont des créateurs de gaz bien connus - mais les gens en consomment souvent pour obtenir des fibres. Je recommande fortement de manger du brocoli et du chou-fleur! Ils sont très bons pour toi. Mais si vous sortez dîner, vous voudrez peut-être en prendre une petite portion plutôt qu'un repas complet. A moins que vous ne sortiez avec de très bons amis :)

Fait intéressant, la question des légumes crucifères n'a rien à voir avec les fibres - c'est le raffinose, ou sucre naturel, que l'on trouve dans ces aliments. Le raffinose se trouve également dans les haricots, qui est un créateur de gaz classique.

Les fibres sont de deux types: solubles et insolubles. Les fibres insolubles ne sont PAS digérées et ne produisent donc pas de gaz. Les fibres solubles sont digérées par les bactéries. Heureusement pour les glucides faibles, c'est le type de fruits, pois, haricots et avoine - c'est-à-dire les choses que nous évitons de toute façon.

Donc pour résumer, mangez beaucoup de fibres tous les jours! C'est très bien pour toi. Mais restez avec des fibres insolubles, et si vous incluez des légumes crucifères, mangez avec modération ou à la maison!


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