Gluten et thé
La connaissance, c'est le pouvoir. Alors qu'est-ce que cela a à voir avec le thé? Beaucoup de gens, même ceux qui le font
travailler dans l'industrie du café / thé ou dans les restaurants / cafés et salons de thé ne sont pas
conscient que le gluten peut et est souvent présent dans le thé et les produits à base de thé!
Tout d'abord, qu'est-ce que le gluten?

Voici une définition très simple du gluten: le gluten est une substance présente dans les céréales,
en particulier le blé. Le gluten est un mélange de deux protéines; cela provoque la maladie chez les personnes coeliaques
maladie ou d'autres maladies similaires. Ce mélange contient du blé (blé dur, emmer, épeautre,
farina, farro, KAMUT et einkorn), orge, seigle, malt d'orge et triticale. Le gluten est utilisé pour donner
des choses comme la pâte son élasticité par exemple.

Alors pourquoi le gluten pourrait-il être dans nos boissons au thé? Thé provenant du camellia senensis
le buisson est naturellement sans gluten. Ces thés sont: le thé noir, le thé vert, le thé oolong et les thés rooibos.

Le thé devient gluten lorsqu'il est mélangé, à base de plantes ou contaminé par du gluten.

En tant que personne qui peut être allergique au gluten ou avoir une allergie similaire, elle est un véritable moyen de
être en sécurité, c'est rester vigilant et proactif, et cela concerne également le thé. Quelques tisanes et
les thés spéciaux sont mélangés et mélangés ou contiennent ou contiennent des arômes ajoutés, des arômes naturels ajoutés,
Coloration Carmel, ou ajout de conservateurs pour des exemples! Il faut lire toutes les étiquettes sur le thé
emballer lui-même. En fait, tout aliment emballé le 1er janvier 2006 ou après cette date a dû respecter les
Loi fédérale qui stipule que le fabricant / agriculteur doit énumérer les ingrédients ou «contient» une déclaration.

Il est suggéré que même de simples traces de protéines de gluten peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux,
douleurs articulaires, fatigue, maux de tête et même «brouillard cérébral». Cela m’amène au sujet de la
contamination »du thé. La contamination croisée est un phénomène courant avec de nombreux aliments comme
ainsi qu'avec du thé et des boissons qui contiennent du thé. Que peut-on faire? Si à la maison, commencez par
pratique de la lecture d'étiquettes, puis assurez-vous de ne pas partager vos tasses et tasses à thé, cuillères, thé
ustensiles de mesure ou filtres. Il est bon de mentionner que vous avez des problèmes de gluten lors de la commande de thé
dans un restaurant ou un salon de thé. On sait que les employés des restaurants ont utilisé par inadvertance du thé
des cuillères et des filtres qui servaient autrefois à distribuer du thé avec du gluten pour servir ceux avec du gluten
les problèmes qui causent des problèmes de santé.

Maintenant, le problème du récent est le sachet de thé lui-même. En 2013, la Food & Drug Administration des États-Unis
a mené une enquête sur le thé vert et blanc du nord-est des États-Unis pour le blé non déclaré.

Le test a révélé que 8 sachets de thé sur 20 étaient positifs pour contenir du gluten. Le test aussi
a révélé que les procédures de dépistage étaient également en cause pour détecter le gluten et comment les
des échantillons sont également définis. Donc, fondamentalement, plus de tests seront nécessaires. Certains réclament les sachets de thé de
les fabricants de thé ont été scellés avec un type de «pâte de blé». Il a été démenti par tous
en question, indiquant que la plupart ferment leurs sachets de thé avec une méthode de pliage et de sertissage chauffant.

Il semble que certains croient définitivement que la «pâte de blé» est une légende urbaine. Il reste
pas clair que cela s'est produit dans le passé.

Les moyens d'éviter le gluten dans le thé peuvent être résumés par cette simple liste:

Soyez vigilant et lisez toutes les étiquettes, utilisez du thé en feuilles si possible, ne partagez pas des choses comme des tasses
et des tasses, des cuillères, des filtres, essayez d'utiliser des filtres métalliques et des boules de thé qui peuvent être lavés à fond,
utilisez des sachets de thé scellés avec une seule agrafe et utilisez une ficelle de coton, sachez quels types de
des choses sont ajoutées à votre tisane.

Comme toujours, avec tous les thés ou tisanes, vous devriez consulter votre médecin, un nutritionniste ou
diététicienne certifiée.

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