Gran Gala et jus d'ananas

• Avril 20, 2024

J'adore les boissons à base de jus frais et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes! L'autre soir à Hyde Park, l'un de mes bars préférés à Cleveland, mon ami Tony m'a présenté celui-ci. Il l'a appelé "The Vision", peut-être parce qu'après quelques-uns, il voyait de belles choses. Son "Vision" original est fait avec du jus d'ananas frais et du Grand Marnier. J'ai toujours aimé Grand Marnier, mais j'ai récemment découvert une merveilleuse nouvelle liqueur d'orange que j'aime encore mieux. C'est une triple liqueur d'orange appelée Gran Gala, et je pense qu'elle a une saveur plus douce et plus belle que Grand Marnier qui a tendance à être un peu amère à mon goût. Gran Gala est un délicieux Liqueur italienne, faite avec des écorces d'orange siciliennes qui ont été infusées dans du brandy VSOP. Je crois comprendre que les oranges siciliennes sont plus sucrées, ce qui donne une distillation plus savoureuse. Cela semble certainement être ainsi et j'ai essayé Gran Gala à Margaritas et j'en ai utilisé une touche dans mon Bloody Mary's et c'est délicieux avec de l'ananas frais pour le dessert. Quand j'ai découvert cela, j'ai pensé: "Pourquoi ne pas l'essayer dans la Vision?
Alors je l'ai fait et j'ai découvert que je l'aimais mieux. J'ai également apporté quelques ajustements à la recette originale. J'adore le goût du rhum Private Reserve de Captain Morgan, pour moi, il goûte et sent tellement comme un merveilleux parfum que j'aimerais le frotter derrière mes oreilles. J'en ai ajouté un peu à "The Vision" et j'ai découvert que c'était vraiment devenu une boisson incroyable. J'adore le servir dans un grand verre que j'ai trempé dans du jus d'orange et garni d'un peu de sucre. Je le garnis généralement d'une lance d'ananas frais mais vous pouvez aussi faire le traditionnel quartier d'orange et la cerise au marasquin sur un cure-dent, ce serait tout à fait approprié!
J'ai listé les deux versions ici juste au cas où vous sentiriez que le rhum dore le lys! Essayez le Gran Gala pour l'un ou l'autre, il est délicieusement différent et vous allez l'adorer!

Pour un verre, vous aurez besoin de:

Jus d'ananas frais

1 jigger de Gran Gala Triple Orange Liqueur

1/2 jigger de rhum Captain Morgan Private Reserve (Facultatif)

Beaucoup de glace

Sucre pour anulingus le verre

! tranche d'orange pour mouiller le bord du verre pour tremper dans le sucre


Prenez le verre à whisky et mouillez le bord avec la tranche d'orange, puis trempez le bord dans le sucre. Laissez la jante sécher avant de continuer.
Après que le bord sucré a séché, ajoutez la glace au verre et versez le jus d'ananas frais sur la glace. Ajoutez le Gran Gala et remuez doucement et si vous le souhaitez ajoutez le rhum.
Voilà, une des boissons les plus rafraîchissantes que je connaisse. Prendre plaisir!

Pour plus d'informations sur Gran Gala, voici l'url, //www.grangala.com

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