Poulet grillé au miel et au citron

Poulet grillé au miel et au citron

  • 6 T. jus de citron
  • 2 T. miel
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1 c. zeste de citron râpé
  • un peu de sel et de poivre
  • 6 morceaux de poulet à griller - cuisse, cuisses ou poitrines

    Préparation -
    Fouetter le jus de citron, le miel, l'huile végétale, le zeste de citron râpé, le sel et le poivre ensemble. Vaporisez un plat de cuisson en verre peu profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer le poulet dans le plat de cuisson préparé. Ajouter la sauce et retourner les morceaux de poulet pour enrober. Laisser mariner 20 minutes. Préparez un barbecue au charbon de bois ou au gaz pour utilisation. Retirer le poulet de la marinade et placer le poulet sur le gril préparé. Badigeonner le poulet avec la marinade, retourner les morceaux et griller 15 à 20 minutes. Badigeonner de marinade, retourner les morceaux et griller de l'autre côté pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair. Jeter toute marinade restante.

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