Boulettes de viande italiennes

Boulettes de viande italiennes

• 1 lb de boeuf haché maigre
• 1 lb de saucisse italienne sucrée - retirée de l'enveloppe
• 1 oeuf
• 1 petit oignon - coupé en dés
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1 tasse de chapelure avec assaisonnement italien

Préparation -
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec la saucisse italienne et bien mélanger. Ajouter l'oeuf battu, l'oignon, le sel, le poivre et la chapelure assaisonnée. Mélanger et façonner en boulettes de viande - environ 1 1/2 "à 2" rond. Placer dans une casserole et cuire au four environ 40 à 45 minutes à 375º. Égoutter tout excès de graisse avant d'ajouter la sauce ou d'autres ingrédients.