Histoire du thé au Japon
Histoire du thé au Japon

Le Japon est riche en rituels culturels. Son pays met l'accent sur les belles choses de la vie. Les Japonais se délectent des traditions qui composent leur pays et le thé est au centre de la scène.

Les premières lignes écrites connues sur le thé proviennent de celles des moines bouddhistes. Ils pensaient que les premières graines de thé avaient été importées au Japon par la Chine.
Cependant, le thé se présentait sous forme de gâteaux de thé. Le moine bouddhiste nommé Saicho est crédité en l'an 805, comme étant le tout premier à avoir apporté les graines de thé au Japon.
C'est devenu une boisson religieuse. Les plants de thé n'étaient alors cultivés que dans le Temple. Les prêtres et les nobles appréciaient le thé non seulement pour des raisons religieuses, mais aussi pour des raisons médicinales. Ils l'ont utilisé pour les garder éveillés et pour élargir leur esprit pendant qu'ils méditaient. Cela a créé une grande demande dans le pays. Il est rapidement devenu un article de luxe. Il a également été dit pendant cette période que la Chine n'exporterait pas de grandes quantités de thé vers le Japon. Ainsi, la demande de thé augmente encore. L'Emperor Saga a énormément apprécié la boisson au thé, qui est ensuite devenue une boisson royale. L'empereur Saga a encouragé les moines bouddhistes à cultiver le thé.

Bientôt le fondateur du bouddhisme zen, Eisai Myo-an a ramené des graines avec lui et a commencé à suivre l'empereur dans une quête pour faire pousser du thé. Eisai avait considérablement amélioré la qualité du thé qu'il produisait. Son expérimentation l'a conduit à la découverte du thé en poudre.

Au 14e siècle (dynastie Ming), les communautés rurales et la Samurai Society avaient découvert que la Chine ne faisait pas de commerce de grandes quantités de thé avec leur pays. Bien que le commerce ne se soit jamais arrêté avec la Chine, le Japon avait continué d'acheter non seulement une quantité importante de thé, mais aussi d'autres marchandises. Lors de l'achat à plusieurs reprises, les dirigeants ont commencé à échanger des idées sur les méthodes de traitement du thé. Le Japon recevait non seulement le thé lui-même, mais aussi des informations sur la façon de le traiter également. La société Samuri a vu que les négociations politiques majeures entre les dirigeants se déroulaient autour d'une tasse de thé.

La Samurai Warriors Society aimait boire du thé vert. Bientôt une nouvelle culture s'est développée autour du thé, c'était celle de la cérémonie du thé. Bientôt, le service du thé était très élaboré, et des «sketches» et des fêtes entiers étaient organisés autour d'une tasse de thé. À l'origine, les hommes qui assistaient au thé recevaient 10 tasses de thé de quatre thés différents. Bientôt, le nombre de tasses a commencé à augmenter à vingt, soixante et même jusqu'à 100 tasses par personne!

Aujourd'hui, les cérémonies du thé sont encore très élaborées. Ils sont élevés au rang de centre et sont souvent de nature religieuse. L'art et la méditation sont toujours des acteurs majeurs de la cérémonie du thé.

J'espère que vous avez apprécié la version courte de la façon dont le thé est arrivé au Japon. Plus d'informations sur les maisons de thé et les cérémonies du thé dans les histoires à venir.

Instructions Vidéo: Conférence 14/02/2015 | Découverte de l'histoire du thé et dégustation de thé (Mars 2024).