Recette de pain de viande à faible teneur en glucides

• Avril 25, 2024

Cette délicieuse recette de pain de viande à faible teneur en glucides a été offerte par l'un de nos visiteurs, Al. Il l'appelle Recette impressionnante de pain de viande d'Al. Fortement recommandé pour les glucides faibles!

Pain de viande:
4 œufs (battus)
1 1/2 tasses de boisson lactée Hood Carb Countdown (version "lait entier") (ou
l'eau)
2/3 tasse de ketchup non sucré
1 tasse de morceaux de protéines végétales texturées sèches (réhydratés)
1 tasse de chapelure Keto (italienne)
2 enveloppes de mélange à soupe à l'oignon Lipton
3 cuillères à soupe de coriandre séchée
1/2 tasse d'oignon émincé
2 lb de boeuf haché - plus il y a de gras, mieux c'est
1 lb de porc haché
1 lb de veau haché ou d'agneau

Garniture:
1/3 tasse de ketchup non sucré
3 c. À soupe de sauce Worcestershire
3 cuillères à soupe de cassonade
Poivre à goûter
3 tranches de bacon

Préchauffer le four à 350.

Bien mélanger les ingrédients du pain de viande (en ajoutant dans l'ordre indiqué). Forme en trois
pains et placer directement sur une grande plaque à pâtisserie vaporisée d'antiadhésif. Cuire
pendant 30 minutes pour se solidifier.

Mélanger les trois premiers ingrédients de la garniture et badigeonner les pains de viande. Saupoudrer de
poivre. Déposer une tranche de bacon sur chaque pain de viande. Cuire au four encore une heure ou
jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique que c'est fait.

Laissez reposer le pain de viande pendant 5 minutes.

Nombre de glucides:

Cette recette peut avoir une gamme de glucides en fonction du lait que vous utilisez et des miettes de pain que vous pouvez trouver. Ce sont les principales sources de glucides. La viande elle-même est sans glucides. Jetez un œil aux valeurs du lait et de la chapelure que vous utilisez et ce sera vraiment la majeure partie de ce que vous mangez en termes de glucides.

Si vous avez du mal à comprendre cela, postez dans les forums et nous vous donnerons un coup de main!


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

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