Recettes de Thanksgiving à faible teneur en glucides

• Avril 18, 2024

Un repas traditionnel de Thanksgiving n'aurait PAS inclus de pommes de terre et de tarte à la citrouille! Ce sont des ajouts de l'ère victorienne que les pèlerins n'ont jamais connus. Voici des recettes saines que vous adorerez.

Dinde rôtie
Saviez-vous que les dindes ne vous font pas somnoler après le jour de Thanksgiving? Les gens accusaient le tryptophane des dindes. Cependant, la recherche a montré que pour que le tryptophane vous rende somnolent, vous devez le prendre à jeun sans protéines! À peine le cas lors des repas de Thanksgiving. En réalité, c'est l'énorme surcharge de glucides que beaucoup mangent qui cause le sommeil post-repas. La dinde peut être préparée de nombreuses façons avec de délicieuses épices et peu de glucides. Choisissez votre favori et profitez-en!

Purée de chou-fleur
Les pèlerins n'avaient pas de pommes de terre! Pourquoi les inclure dans votre menu? Au lieu de cela, essayez du chou-fleur en purée pour contenir le beurre et la sauce que vous voulez.

Sauce aux pois et au fromage
Cela peut être * relativement * riche en glucides - 10 g par portion - mais par rapport à ce que la plupart des gens mangent à Thanksgiving, ce n'est rien! Donc, si vous voulez "faire des folies", voici un régal. Si 10 g est juste trop élevé pour vous, même pour un repas spécial, essayez le fromage sur le brocoli. Recette de sauce aux pois et au fromage

Sauce à faible teneur en glucides
Il existe de nombreux épaississants à faible teneur en glucides sur le marché. N'utilisez pas de farine ou d'amidon de maïs! Vous pouvez obtenir une délicieuse sauce avec peu de glucides si vous remplacez l'épaississant à faible teneur en glucides. Si votre magasin n'en a pas, essayez atkins.com ou d'autres magasins à faible teneur en glucides en ligne.

Pain faible en glucides
Si vous voulez vraiment que le pain recouvre la sauce, essayez le mélange Atkins Low Carb. C'est super facile si vous avez une machine à pain et cela fonctionne bien.

Crème glacée à faible teneur en glucides
J'ai fait beaucoup, beaucoup de lots de crème glacée à faible teneur en glucides et ils sont tous délicieux! J'irais pour la crème glacée au beurre et aux pacanes pour Thanksgiving, mais vous pouvez faire du chocolat, de la vanille, de la fraise ou tout ce que vous préférez.

Baies fraîches
Si vous allez accompagner le dessert VRAIMENT apprécié des pèlerins et des Amérindiens, ce n'était ni du pop-corn, ni de la tarte à la citrouille! Ce serait des baies fraîches. Ceux-ci contiennent d'excellents antioxydants. Recette de desserts à l'assiette de petits fruits.

Autres offres de citrouille
Si vous êtes vraiment d'humeur de citrouille, il y a beaucoup de plats à déguster en plus de cette tarte qui rend l'estomac mortel. Voici quelques recettes de citrouille à faible teneur en glucides à essayer.

Bouteille de vin rouge
Le vin est vraiment sain pour vous lorsqu'il est bu avec des repas avec modération. Il est parfait pour un régime pauvre en glucides car il ajoute beaucoup à la saveur des repas sans ajouter beaucoup de glucides! En savoir plus sur le vin rouge et le régime pauvre en glucides

Si vous mangez à la maison, servir un dîner de Thanksgiving à faible teneur en glucides devrait être TRÈS facile. Si vous allez chez quelqu'un d'autre, apportez un plat de légumes comme offrande! Vous pourrez ensuite déguster la dinde, vos légumes et du vin. De quoi avez-vous vraiment besoin, tant que vous avez de la compagnie que vous aimez!

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Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

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