Muffins à base de pulpe de jus d'orange

• Avril 20, 2024

Chaque fois que j'utilise mon presse-agrumes, je me sens extrêmement coupable de jeter la pulpe. La pulpe de légumes fonctionne bien dans un pain de viande, mais je n'arrêtais pas de me demander ce que je pouvais faire avec la pulpe de mon jus d'orange fraîchement pressé. Ensuite, j'ai reçu une recommandation d'un ami pour faire des muffins. J'ai modifié la recette pour répondre aux besoins de ma famille et les muffins se sont avérés vraiment savoureux!

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer vos muffins à partir de pulpe:

• ½ tasse de pulpe de jus d'orange


• ½ tasse de lait entier biologique


• ¼ tasse de yogourt nature nature


• 1 œuf frais de la ferme


• 1 bâton de beurre fondu


• 1 ¼ tasse de farine de blé entier


• ½ tasse de sucre biologique


• ½ cuillère à soupe. levure


• 1 mélange de sel de mer

Suivez ces instructions pour préparer vos muffins:

Étape 1: Jus d'environ trois oranges pour obtenir la ½ tasse de pulpe de jus d'orange. Ma fille et moi apprécions le jus d'orange frais pendant que nous préparons les muffins, mais vous pouvez certainement placer le jus d'orange au réfrigérateur pour le boire plus tard dans la journée. Je ne prends pas la peine d'obtenir des oranges biologiques parce que la peau de l'orange est suffisamment épaisse pour que cela ne fasse pas beaucoup de différence.

Étape 2: Versez le lait, la pulpe de jus d'orange, le yogourt, l'œuf et le beurre fondu dans un bol à mélanger. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été combinés.

Étape 3: Mélanger la farine de blé entier, le sucre, la levure chimique et le sel de mer dans un deuxième bol à mélanger.

Étape 4: Prenez le bol d'ingrédients humides et versez-le dans le bol avec les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que votre pâte à muffins soit prête à mettre dans des moules à cupcakes.

Étape 5: Réglez la température du four à 350 degrés Farenheit.

Étape 6: Placez les moules à cupcakes dans un moule à cupcakes et remplissez chacun les trois quarts du chemin avec la pâte à muffins.

Étape 7: Faites cuire les muffins jusqu'à ce que vous puissiez insérer une fourchette et qu'elle ressorte propre. Cela peut prendre entre 15 et 20 minutes selon votre poêle.

Étape 8: Attendez que les muffins refroidissent un peu avant de manger.

Conseils:
Enveloppez individuellement les muffins qui restent. Nous faisons cela afin d'avoir une collation saine que nous pouvons prendre lorsque nous sortons en courant.

Placez d'abord la pulpe dans un robot culinaire si vous avez des enfants qui n'aiment pas mordre dans de plus gros morceaux de pulpe.

Instructions Vidéo: Concoctez un délice étonnant avec un rouleau à pâtisserie et une poêle (Avril 2024).