Recette de carrés de truffes au caramel sans cuisson

• Avril 25, 2024

Vous n'avez pas le temps de cuisiner, mais vous voulez ajouter quelque chose de succulent à vos plateaux de friandises de Noël ou à un buffet de vacances? Personne ne pourra résister Carrés aux truffes au caramel sans cuisson, et ils n'auront aucune idée qu'ils sont vraiment faciles. Ces friandises décadentes sont composées de miettes de biscuits sablés achetés en magasin et de beurre pressés dans un plat, garnis de caramel fait maison facile, et recouverts d'une garniture de truffes succulente. Ces friandises se conservent bien (tant qu'elles sont cachées), de sorte qu'elles peuvent être préparées à l'avance.

Bien que tous les biscuits sablés achetés en magasin puissent être utilisés, les meilleurs sont ceux faits avec du vrai beurre. Et c'est une donnée que les quelques cents de coût supplémentaire en utilisant du vrai beurre dans la croûte et le caramel seront payants en raves. Le caramel, fait avec du lait concentré sucré, ne nécessite aucun thermomètre à bonbons et est rapide et facile; c'est une évidence et c'est succulent.

48 carrés riches

12 onces de biscuits sablés, (de préférence tout beurre)
1/4 tasse de beurre fondu

Caramel:
3/4 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
1 12 oz. boîte de lait concentré sucré

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/4 tasse de crème épaisse

1. Placer les biscuits dans le robot culinaire et les transformer en miettes.
2. Ajouter les 3 cuillères à soupe de beurre; pulser le processeur 3 ou 4 fois.
3. Presser le mélange dans un plat de cuisson en verre de 9 x 13 "; réfrigérer tout en préparant le caramel.
4. Caramel:Faire fondre 3/4 tasse de beurre dans une casserole épaisse; incorporer la cassonade et le lait concentré sucré.
5. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ébullition.
6. Lorsque le mélange bout, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
7. Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes.
8. Verser le caramel uniformément sur le mélange de chapelure sablée; couvrir et laisser refroidir.
9. Placer les pépites de chocolat et la crème épaisse dans un récipient allant au micro-ondes.
10. Micro-ondes 1 1/2 - 2 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit chaude.
11. Laisser reposer 3 minutes; fouetter jusqu'à consistance lisse et épaisse.
12. Répartir sur le caramel.
13. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la garniture au chocolat soit prise.
14. Coupez en 48 carrés.

Quantité par portion
Calories 121 Calories provenant des lipides 64
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 53% protéines 3% glucides. 45%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 7 g
Gras saturés 4 g
Cholestérol 16 mg
Sodium 68 mg
Glucides totaux 13 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 1 g

Vitamine A 4% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0%

Instructions Vidéo: ????Recette de truffe au caramel sans cuisson????/ وصفه التريف بلاطهي ولافران بي مقادر مضبوطه (Avril 2024).