Philly Beer Week - Le début d'une tradition

Philadelphie a été construite sur la base de la diversité et a développé un style éclectique tout au long de son histoire. Il reflète les racines coloniales de la nation dans son premier développement, et le mélange avec des structures telles que la conception de grande hauteur en verre bleu ombré de Helmut Jahn à Liberty Place et le bâtiment éthéré de la ville universitaire connu sous le nom de Circa Center, éclairé par motifs de couleur dans la conception nocturne. L'architecture la plus ancienne fait écho à l'imagination de Ben Franklin - l'Université de Pennsylvanie, l'hôpital de Pennsylvanie et la première compagnie d'assurance-incendie des colonies. Depuis ce début, Philadelphie est devenue un centre de développement des arts et des sciences. Au milieu des années 1700, elle abritait 17 bibliothèques… et elle était connue pour sa bière.

Entre 1850 et le début des années 1900, 90 brasseries opéraient dans les limites de Philadelphie, et 100 autres brasseries opéraient dans les régions périphériques. La région nord-ouest de la ville est devenue connue sous le nom de «Brewerytown» et s'est étendue vers les régions de Fishtown et de Kensington, augmentant régulièrement jusqu'à l'assaut de la prohibition en 1920. Seule la plus grande de ces brasseries a pu survivre, en brassant des boissons alternatives - la bière de racine, les sodas et les boissons maltées. Après l'abrogation de la prohibition, cependant, l'industrie brassicole a commencé à se relever, aussi solidement que les gratte-ciel qui éclipsent désormais William Penn, alors qu'il se dresse au sommet de l'illustre forme de l'hôtel de ville.

Les amateurs de bière sains de Philadelphie ne se contenteraient pas de la deuxième place et insistaient sur le développement d'une excellente bière. Philadelphie a été, après tout, la première capitale du pays de 1790 à 1800. Inspirée par ces grandes traditions, Philadelphie est devenue la plus grande ville buveuse de bière d'Amérique.

Pour célébrer cette tradition distinctive, Tom Peters, Don Russell et Bruce Nichols sont devenus les pères fondateurs de la Semaine de la bière Philly et ont créé une organisation à but non lucratif pour assurer une bonne mise en œuvre du projet. Cette célébration à l'échelle de la ville aura lieu du 7 au 16 mars 2008, avec la participation des bars, brasseries, restaurants et bars à bière de la ville et des banlieues environnantes. Des événements et des activités sont prévus, y compris une tournée des pubs le 11 mars, au cours de laquelle les amateurs de bière rencontreront des brasseurs, des auteurs et des célébrités de la bière dans les établissements de bière environnants; Dîner d'hommage à la mémoire de Michael Jackson le 14 mars au Musée d'archéologie et d'anthropologie de l'Université de Pennsylvanie; 19e dégustation tutorée annuelle: Michael Jackson: l'homme et son héritage le 15 mars au Penn Museum, avec un panel de quatre experts en bière, organisé par Don Russell (Joe Sixpack); et de nombreux autres événements.

Pour plus d'informations, consultez le site Web de la Semaine de la bière Philly - les informations évoluent quotidiennement.
//www.phillybeerweek.org/

À votre santé!


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