Ananas - Gâteau renversé aux cerises

Avril 23, 2024

4 T. margerine
1/2 tasse de cassonade
1 boîte (16 oz) d'ananas tranché, égoutté
cerises marachino

Préparation -
Faire fondre la margerine dans une casserole sur la cuisinière ou dans un récipient allant au micro-ondes dans un four à micro-ondes. Incorporer la cassonade et cuire jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute et que le mélange soit bien mélangé. Disposer les tranches d'ananas dans le fond d'un moule à gâteau rond ou carré de 9 ". Placer les cerises au marachino au centre des tranches d'ananas et dans les espaces entre les tranches. Verser le mélange cassonade / margarine dans le moule à gâteau, sur l'ananas et cerises.

Cette recette facile de gâteau éponge faible en gras est idéale pour les gâteaux renversés. C'est aussi une bonne recette à utiliser pour le shortcake aux fraises.

Gateau éponge

1 tasse de farine
1 c. levure
1/2 c. sel
3 œufs, séparés
3 c. eau froide
1 tasse de sucre

Préparation -
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, battre ensemble les jaunes d'oeufs, l'eau et le sucre.
Ajouter le mélange de farine et battre à vitesse moyenne pendant environ 2 à 3 minutes. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer les blancs d'œufs battus dans la pâte.
Pour un gâteau à l'ananas à l'envers - Versez lentement la pâte à gâteau éponge dans la poêle, sur le mélange d'ananas, de cerises et de cassonade. Cuire au four préchauffé à 350º pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau revienne lorsqu'il est légèrement pressé au centre. Retirer du four et laisser reposer 1 à 2 minutes. Passez un couteau autour du bord, entre les côtés du gâteau et le moule à gâteau. Retournez le gâteau sur une assiette et retirez le moule, en faisant attention de ne pas laisser le sirop chaud vous brûler les mains.

NordicWare 10 pouces. Moule à gâteau antiadhésif série Platinum à l'ananas

Cette casserole renversée d'ananas est moulée de façon décorative pour s'adapter aux tranches d'ananas et aux cerises de taille standard. Le matériau en aluminium foncé offre une conduction thermique uniforme.

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Instructions Vidéo: Gâteau renversé à l'ananas caramélisé (Avril 2024).

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