Recette de sandwiches italiens Portobello

• Avril 20, 2024

Cette recette est une solution rapide et facile lorsque vous voulez quelques sandwiches savoureux sans viande du lundi sans trop de bruit. Il bénéficie de l'utilisation de certains ingrédients préfabriqués. J'ai utilisé le pesto de tomates séchées au soleil de California Sun-Dry et la salade de muffuletta d'Enrico Formella. La recette est pour deux sandwichs, mais vous pouvez facilement l'étendre en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez servir.

Portobello Sandwiches italiens

Ingrédients:

2 chapeaux de champignons Portobello assez grands pour couvrir la surface de votre pain.
L'huile d'olive à brosser sur les chapeaux de champignons
Pesto de tomates séchées au soleil de California Sun-Dry (un peu plus d'une cuillère à soupe par tête)
Salade de muffuletta d'Enrico Formella
2 tranches de fromage provolone
2 petits pains (utilisez des petits pains italiens croustillants ou des pains à hamburger.)

Méthode:

Laver et sécher soigneusement les chapeaux de champignons. À l'extérieur du capuchon séché, badigeonner d'huile d'olive. Si vous n'avez pas de brosse, un petit morceau de serviette en papier ou un filtre à café fonctionne. Laisser reposer quelques minutes avant de les retourner.

Déposer les champignons sur une plaque à pâtisserie en métal recouverte de papier d'aluminium. Étalez le pesto de tomates séchées au soleil du California Sun-Dry sur les branchies de chaque chapeau de champignon. Cela devrait prendre un peu plus qu'une cuillère à soupe pour obtenir une couverture bord à bord. Obtenez une bonne couverture, mais ne le mettez pas trop épais. Ensuite, ajoutez une couche de la salade d'olives muffuletta. Laissez les champignons reposer pendant une demi-heure pour permettre aux saveurs de pénétrer les champignons. Enfin, ajoutez une tranche de fromage provolone. Dans un four à 450 degrés F., cuire les chapeaux de champignons jusqu'à ce que le fromage ait fondu et bouillonne, environ 10-15 minutes. Une fois les champignons cuits, sortez-les du four et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Préparez les petits pains en les faisant griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Utilisez de la laitue romaine, des tomates en tranches et des oignons doux en tranches. Vous pouvez arroser de vinaigrette italienne les légumes, ou simplement utiliser une belle vinaigrette à la mayonnaise ou au ranch sur les petits pains. Montrez votre style créatif.


Le pesto de tomates séchées au soleil de California Sun-Dry est présenté dans un pot de 8,5 onces. Il n'est réfrigéré qu'après son ouverture. Il est excellent comme condiment sur les sandwichs pour leur donner une énorme saveur. Les ingrédients sont simples. Il est composé de purée de basilic, de tomates séchées au soleil, d'huile de canola, d'ail, de parmesan, de sucre, d'amandes, de sel et d'huile d'olive extra vierge. Il contient également de l'acide phosphorique, de la lécithine de soja et de la gomme de xanthium. Un quart de tasse est de 130 calories avec 13 grammes de matières grasses et 7 grammes de glucides. Vous obtenez également des quantités importantes de vitamines A, C, de calcium et de fer. Je recommande ce produit.

La salade de muffuletta d'Enrico Formella est plus grosse que celle de That Pickle Guy. Les ingrédients ne sont pas si moulus ensemble. Bien que je sois un grand fan de la salade d'olives de That Pickle Guy, j'apprécie également celle-ci. C'est un produit familial avec plus de 100 ans d'histoire. La salade d'olives est savoureuse. Il contient des olives noires et vertes, de l'huile de soja, du céleri, des poivrons, du chou-fleur, des piments, de l'eau, du vinaigre, des épices et certains conservateurs qui représentent 1/10 de 1% du total. Je préférerais l'huile d'olive, au lieu de l'huile de soja, mais je suis sûr que cela augmenterait considérablement le prix du produit. Ce produit est excellent sur les sandwichs, dans les pâtes et utilisé comme garniture à salade.

Profitez de votre gâterie sans viande du lundi, mais rappelez-vous, vous pouvez manger ces sandwiches italiens Portobello n'importe quel jour de la semaine!


Lorsque je mentionne des magasins ou des produits par nom de marque, ce sont ceux que j'utilise. Je n'ai pas reçu de produits gratuits des fabricants et je n'ai pas été payé pour mentionner les produits ou les magasins par leur nom.


BULLETIN: Je vous invite à vous abonner à notre newsletter hebdomadaire gratuite. Cela vous donne toutes les mises à jour pour le site Sandwiches. Parfois, cette newsletter contient des informations et des variations sur les sandwichs qui ne figurent pas dans les articles. Remplissez le vide sous l'article avec votre adresse e-mail - qui n'est jamais transmis au-delà de ce site. Nous ne vendons ni n'échangeons jamais vos informations personnelles.

Liens connexes: Les liens connexes sous cet article peuvent vous intéresser.

Il y a des moments où je recommande un article lié à mon article et ajoute un lien Amazon, afin que vous puissiez le vérifier. Je suis un associé Amazon, et lorsque vous achetez un article après avoir cliqué sur mon lien, je fais une commission pour les achats effectués via ce lien.

Instructions Vidéo: Sauteed Mushrooms with Caramelized Onion Recipe (Avril 2024).