Apaise tes allergies
Faire quelques changements dans votre menu quotidien peut augmenter votre immunité et aider à réduire vos symptômes pendant la saison des allergies. Ajoutez beaucoup d'aliments contenant des antioxydants à votre liste d'épicerie et ignorez ceux qui sont connus pour lancer une attaque combinée pollen-nourriture.

Liste d'épicerie 101

• Les fruits et légumes (en particulier ceux à feuilles sombres) sont riches en antioxydants, tels que la vitamine C, qui renforcent la capacité du corps à résister et à guérir des infections.

• Le poisson, les noix et les graines fournissent des nutriments précieux, dont le zinc, qui jouent un rôle important dans le système immunitaire. Ils sont également de bonnes sources d'acides gras essentiels qui peuvent réduire l'inflammation et la production de flegme.

• Les grains entiers fournissent plus de vitamines, minéraux, nutriments, fibres et antioxydants que les grains raffinés. Les individus qui mangeaient plus de grains entiers et transmettaient des aliments transformés et gras produisaient moins de flegme, selon les études.

• Les produits laitiers épaississent le flegme qui irrite votre gorge. L'exception pourrait être le yogourt, car il fournit des bactéries saines qui peuvent renforcer le système immunitaire.

• Sautez les bonbons. Le sucre réduit l'efficacité de votre réponse immunitaire.

• La malbouffe met le système immunitaire à rude épreuve. Une étude a révélé que ceux qui mangeaient beaucoup de sucre, de glucides raffinés et d'aliments riches en sodium (malbouffe A.K.A.) avaient plus de flegme.


Aliments qui conspirent avec des pollens

Certains fruits et légumes frais sont connus pour conspirer avec des pollens et aggraver vos symptômes d'allergies. Il s’agit du syndrome d’allergie buccale (SAO), des démangeaisons, des picotements, des brûlures ou un gonflement des lèvres, de la langue, de la gorge ou de la bouche qui résultent d’une réaction croisée entre les protéines de certains aliments crus et les pollens végétaux.

Fondamentalement, l'OEA fonctionne comme ceci. Vous mangez quelque chose comme un bol de fraises ou une tomate mûre, juste arraché de votre jardin. Votre système immunitaire reconnaît une similitude entre les pollens dans l'air et ce que vous venez de manger et produit une réaction allergique, une sorte d'attaque combinée pollen-nourriture.

Dans la plupart des cas, les réactions sont bénignes et surviennent quelques minutes après avoir mangé l'aliment incriminé et durent quelques secondes ou minutes. D'autres symptômes peuvent inclure des yeux larmoyants et des démangeaisons, un nez qui coule et des éternuements. Environ neuf pour cent des personnes présentent des symptômes plus graves, notamment des problèmes gastro-intestinaux (nausées, diarrhée) ou des allergies cutanées (dermatite de contact, urticaire, démangeaisons). Environ deux pour cent peuvent souffrir d'anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle.

Les réactions croisées sont plus probables avec les combinaisons d'aliments et de plantes suivantes:
• Herbes: tomates, pommes de terre, pêches, melon, oranges, céleri.
• Ambroisie: melons, bananes, concombres, courgettes, pissenlit, thé à la camomille.
• Bouleau: pommes de terre, carottes, céleri, panais, poivrons, cerises, pomme, poires, prunes, pêches, kiwi, abricots, fenouil, persil, coriandre, noisettes, amandes, noix.
• Aulne: céleri, poires, pommes, cerises, pêches, persil, amandes, noisettes.
• Armoise (une mauvaise herbe): céleri, carottes, diverses épices, pommes, kiwis, fenouil, arachides, tournesol.
• N'importe lequel des produits ci-dessus peut réagir avec: fraises, framboises, bleuets, autres baies, agrumes, raisins, mangue, figues, arachides, ananas, grenade, pastèque.

Le traitement est simple. Mangez vos fruits et légumes cuits au lieu de frais ou laissez-les hors de votre menu pendant que des plantes / arbres spécifiques pollinisent.





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