Recette rapide de chilaquiles mexicains

• Avril 19, 2024

Le chilaquiles est un plat mexicain développé à l'origine pour utiliser des tortillas de maïs rassis. Dans la plupart des plats de chilaquiles, les tortillas rassis sont coupées ou cassées, frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient molles, et recouvertes de viande ou de poulet et de sauces faites avec des salsas rouges ou vertes, ou des taupes, mélangées dans une base crémeuse. Le suivant Chilaquiles de boeuf mexicain rapide saute la friture des tortillas et appelle à des coquilles de tostada cassées qui ramollissent lorsqu'elles sont cuites. Bien que tout type de viande ou de poulet puisse être utilisé, le bœuf mexicain râpé du module de bœuf râpé mexicain est épicé juste et est parfait dans ce plat. La sauce est préparée rapidement avec de la soupe en conserve, des piments verts en conserve, du lait, de la salsa en bouteille et de l'oignon déshydraté; l'ensemble du plat peut être assemblé en 15 minutes environ.

Les chilaquiles de bœuf mexicain rapides peuvent être préparés à l'avance et réfrigérés pendant la nuit ou pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit pratique de les cuire, ou peuvent être cuits immédiatement pour devenir un favori rapide pendant la semaine. Associez la casserole avec une salade verte pour un repas complet.

12 portions

Sauce:
1 1/2 tasse de salsa moyenne
1/4 tasse de flocons d'oignons déshydratés
1 4 oz. peut piments verts doux
1 boîte de 10 3/4 onces de crème de soupe à l'oignon
3/4 tasse de lait entier ou moitié-moitié

18 coquilles de tostada, brisées
2 tasses de bœuf mexicain râpé du module de bœuf mexicain
3 tasses de fromage jack poivré râpé, cheddar jack ou queso fresco

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Mélanger les ingrédients de la sauce ensemble; étaler 1/4 tasse au fond d'un plat en verre de 9 x 13 ".
3. Couvrir avec la moitié des coquilles de tostada cassées, la moitié du bœuf et la moitié de la sauce restante; saupoudrer la moitié du fromage uniformément sur la sauce.
4. Répétez l'opération pour finir avec du fromage sur le dessus.
5. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Quantité par portion
Calories 323 Calories provenant des lipides 149
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 46% protéines 31% glucides. 23%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 17 g
Gras saturés 7 g
Cholestérol 68 mg
754 mg de sodium
Glucides totaux 19 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 1 g
Protéines 25 g

Vitamine A 10% Vitamine C 15% Calcium 0% Fer 5%

Instructions Vidéo: CHILAQUILES VERDES ????????Le petit déjeuner mexicain parfait! ????️Tuto La petite bette (Avril 2024).