Recette de boulettes de viande suédoises raccourcies

• Avril 16, 2024

Les boulettes de viande suédoises ne sont pas seulement des aliments réconfortants classiques, elles sont aimées par presque tout le monde, même les plus difficiles des mangeurs! Lorsqu'elles sont préparées de façon traditionnelle, elles peuvent prendre beaucoup de temps. Si, toutefois, vous avez déjà des boulettes de viande maison du module de boulettes de viande dans votre congélateur, ce plat chaleureux, avec accompagnements, peut être préparé en moins de 30 minutes.

J'aime les boulettes de viande suédoises qui sont mieux servies avec une purée de pommes de terre crémeuse, et même si je ne servirais jamais de pommes de terre instantanées à qui que ce soit, je trouve que les surgelées sont en fait assez bonnes et qu'elles feront l'affaire. Si vous planifiez à l'avance et que vous avez des restes de purée de pommes de terre d'un dîner précédent, il vous suffit de mélanger un peu de lait ou de crème et de les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Sinon, ces boulettes de viande sont délicieuses servies sur du riz, qui peut être cuit dans le cuiseur à riz pendant que les boulettes de viande mijotent, ou avec vos pâtes préférées, qui cuisent environ 10 minutes après l'ébullition. Dans notre maison, si la purée de pommes de terre n'est pas disponible, mes enfants préfèrent les boulettes de viande suédoises servies sur des nouilles aux œufs à l'ancienne plutôt que sur des pâtes de forme fantaisie.

Pour terminer le repas, vous aurez juste assez de temps pour préparer une salade et préparer la table pendant que les boulettes de viande mijotent.

Boulettes de viande suédoises raccourcies

8 portions (6 boulettes de viande chacune)

1/4 tasse de beurre
1 oignon moyen, finement haché
1/4 tasse de farine

2 tasses de bouillon de boeuf à double concentration, en conserve, ou vous pouvez utiliser quatre cubes de bouillon dissous dans 2 tasses d'eau chaude

48 boulettes de viande du module de boulettes de viande
1/4 tasse de crème à fouetter
sel et poivre au goût


1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle;
2. Ajouter les oignons et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient mous.
3. Saupoudrer la farine sur le mélange oignon / beurre et remuer jusqu'à ce que la farine soit absorbée par le beurre.
4. Fouetter le bouillon de boeuf;
5. Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement (3 à 5 minutes).
6. Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
7. Goûtez la sauce pour l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre au goût.

Quantité par portion
Calories 314 Calories provenant des lipides 205
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 65% protéines 19% glucides. 15%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 23 g
Gras saturés 12 g
Cholestérol 100 mg
Sodium 3445 mg
Glucides totaux 12 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 15 g

Vitamine A 8% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 1%

Instructions Vidéo: Boulettes de boeuf à l'italienne ???????? (Avril 2024).