Framboises rouges - Dessert à faible teneur en glucides

• Avril 25, 2024

Les framboises rouges sont la collation ou le dessert parfait pour tous ceux qui suivent un régime pauvre en glucides - ou même pour ceux qui veulent un régime plus sain.



À seulement 1,4 g pour 1/4 tasse, vous pouvez facilement prendre 2 ou 3 portions et avoir toujours une gâterie assez faible en glucides, même au début de votre alimentation.

Les baies sont également incroyablement puissantes comme antioxydants naturels. Vous devriez avoir 3 500 unités antioxydantes (unités ORAC) chaque jour. Un quart de tasse de framboises vous en fournit 1 220!

Une framboise occupée est en fait un membre de la famille des roses et est également étroitement liée à la fraise. Le framboisier se trouve naturellement en Amérique du Nord ainsi qu'en Europe. Ils étaient connus des anciens Grecs. Les Romains cultivaient des framboises, tout comme les jardins de chalets anglais. Les framboises étaient bien connues des Indiens. Les colons ont rapidement appris à faire des confitures, des gelées et des conserves avec cette savoureuse baie. L'Écosse est devenue bien connue pour ses framboises au cours de ces années.

Un framboisier commence à faire des baies après 2 ans et dure normalement environ 8 ans. Les meilleures framboises semblent provenir de croisements entre les souches nord-américaines et européennes.

La tradition veut que les framboises préviennent les nausées, les nausées matinales et les fausses couches. Dans les années 1700, ils étaient utilisés en Europe à la fois comme forme de dentifrice et aussi comme médicament pour promouvoir la santé cardiaque. Les médecins avaient peut-être raison avec celui-là!

Baies et antioxydants


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