Recette Americana Red, White, & Blue Slaw
La plupart d'entre nous aiment servir de la nourriture patriotique le 4 juillet et d'autres fêtes patriotiques. La nourriture rouge, blanche et bleue est parfaite, bien sûr, et la salade semblable à la salade de chou suivante est juste cela - rouge, blanc et bleu. Étant donné que les croustilles de tortilla au «maïs bleu» ne sont pas un bleu profond, vous devez utiliser un peu votre imagination, mais cela en vaut la peine car cette salade est délicieuse et différente. Pas de chou dans cette salade de chou - juste du poivron rouge (rouge), du jicama blanc et du chou-fleur (blanc). Juste avant de servir, incorporer les croustilles de tortilla au maïs bleu (bleu). Cette salade est extra croquante avec des légumes et des frites, mais elle est toujours bonne plus tard lorsque les frites ont ramolli.

Slaw Americana est un bon choix pour participer à une soirée porte-bonheur ou pour servir avec des plats traditionnels du 4 juillet lors d'une réunion ou d'un pique-nique dans l'arrière-cour. C'est un bon changement par rapport à la salade de chou,

12 portions

2 poivrons rouges
3 tasses de jicama, coupées en lanières de 2 "de long et aussi fines que possible
3 tasses de chou-fleur haché

Pansement:
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de sel
1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
3 cuillères à soupe d'oignons finement hachés
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1/2 tasse de mayonnaise

1 9 oz. paquet de chips de tortilla de maïs bleu, écrasées
  1. Noyer et épépiner les poivrons rouges et, à l'aide d'un très petit emporte-pièce, couper autant d'étoiles que possible (il est plus facile de les couper de l'intérieur du poivron) et les placer dans un sac à sandwich au réfrigérateur.
  2. Hacher les restes et les placer dans un bol de service patriotique (si possible); incorporer le jicama et le chou-fleur.
  3. Verser la vinaigrette, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
  4. Juste avant de servir, incorporer les croustilles de tortilla écrasées et décorer avec les étoiles de poivron rouge.
  5. Pansement: mesurer les ingrédients dans un mélangeur à balles ou un mélangeur ordinaire; mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la vinaigrette soit assez épaisse.

Quantité par portion
Calories 258 Calories provenant des lipides 146
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 57% Protéines 3% Carb. 41%

Quantité d'éléments nutritifs par% par jour
Valeur de portion
Lipides 16 g 25%
Gras saturés 2 g 9%
Cholestérol 3 mg 1%
Sodium 394 mg 16%
Glucides totaux 26 g 9%
Fibres alimentaires 0 g 2%
Sucres 8 g
Protéine 2 g

Vitamine A 15% Vitamine C 76% Calcium 0% Fer 2%


Instructions Vidéo: American sauce recipe (Mars 2024).