Recette de haricots verts rôtis aux amandes

• Avril 25, 2024

HARICOTS VERTS RÔTIS AUX AMANDES

Rendement: 4 portions


INGRÉDIENTS

- 1 livre de haricots verts, parés
- 1 cuillère à café d'huile de canola
- 1/2 tasse de tranche d'amande rôtie
- 1/4 cuillère à café de sel, ou au goût
- Poivre fraîchement moulu au goût

DIRECTIONS

Préchauffer le four à 450 degrés F. Sur une plaque à pâtisserie avec côtés,
mélanger les haricots avec de l'huile, puis étaler les haricots en un seul
couche. Rôtir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient froissés, bruns et tendres,
environ 12 minutes, en remuant une fois.

Pendant ce temps, les amandes dans une petite poêle sèche,
en remuant constamment à feu moyen-doux, jusqu'à ce que légèrement
doré et parfumé, environ 2 à 3 minutes. Mélanger légèrement avec les haricots. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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