Recette de salade - verts mélangés

• Avril 19, 2024

Les salades à un chercheur de santé peuvent être un port dans les tempêtes alimentaires de la vie. Où que vous alliez, que ce soit au restaurant ou à la maison d'un être cher, il y a peu de choses plus substantielles et pratiques qu'une salade corsée. Passons en revue une recette de salade copieuse qui incitera même le plus inconditionnel des GRANDS aliments à y jeter un second coup d'œil.

Aujourd'hui, nous allons examiner les principes fondamentaux qui font qu'une salade se mange comme un repas.

Votre salade de base sera composée de laitue et de tomate, mais si vous la modifiez, elle prendra un tout nouveau sens. Voici à quoi cela peut ressembler: un vert ou un ensemble de verts; un embellissement ou 2 ou 3; et une excellente vinaigrette. Vous voudrez peut-être une salade riche en protéines afin d'ajouter quelque chose comme du tofu riche en protéines, certains champignons, noix et graines, des fruits ou des céréales riches en protéines et ou des algues ou une combinaison de ceux-ci pour obtenir les résultats souhaités.

Découvrir quelles choses regorgent de protéines végétariennes peut être aussi simple que d'exécuter une recherche Google sous "sources de protéines végétariennes". Il affichera une liste de sites chargés de ces informations. Vous constaterez même qu'un élément peut ne pas être une protéine" complète ", mais s'il est consommé avec un autre élément, il peut devenir une source complète de protéines. [Note latérale: La clé d'un régime végétarien réussi est d'avoir une bonne quantité de variété.] Choisissez les ingrédients qui répondent à vos besoins. Une fois que vous les avez identifiés, commencez à les ajouter à votre salade dans le format qui convient le mieux à votre goût.

Que vous ayez la salade comme plat principal, comme nous le faisons souvent dans ma maison, ou que vous l'ayez comme complément sain et copieux à votre repas global, si vous le préparez correctement, vous serez non seulement satisfait et bien nourri ... vous serez également équipé pour rester sur la bonne voie avec vos objectifs de santé et de bien-être pour les résolutions de votre nouvel an.

Avec tout cela, voici une recette rapide pour vous:

Fixins de salade de base:
4 tasses de laitue romaine [ou un combo d'autres laitues de votre choix]
1 tasse de tomate juteuse mûre

Le modèle d'expansion
1 lb de tofu riche en protéines [bien assaisonné et cuit]
1/2 oignon rouge [coupé en rondelles]
1/3 tasse de basilic violet frais [ou thaï, grec, génois, etc.]
2/3 tasse de noix ou de graines grillées ou crues
1/2 tasse d'olives noires tranchées à l'huile
1 tasse de croûtons [faits maison sont les meilleurs]
1/3 tasse de flocons de dulse

Découpez vos verts à vos tailles souhaitées. Dans un bol à mélanger, ajoutez tous vos ingrédients, mélanger et assiette.

Pansement:
1 tasse de sauce marinara
1/4 tasse de vinaigre de cidre balsamique / pomme
1/4 tasse de raisins secs [pour la douceur]
1/2 Vegenaise
1/8 tasse de moutarde
Sel de mer au goût

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à feu vif jusqu'à ce que tout soit incorporé, verser dans un bol et verser sur votre salade.

Si vous vous permettez la liberté et l'espace pour créer, vous allez trouver un tout nouveau bail sur les modes d'emploi des salades et vous ne voudrez plus jamais revenir aux salades hum-drum d'hier. Il existe de nombreuses façons de préparer une salade. N'hésitez pas à embellir cela en ajoutant ou en soustrayant tout ce que votre cœur désire. Assurez-vous simplement que votre santé figure en tête de vos priorités lors du choix de vos ingrédients.
Bon appétit!

En tant que planificateur que je suis, j'ai tendance à vouloir savoir avec quoi je travaille quand il s'agit de cartographier mes concepts et idées de recettes. Voici le logiciel que j'utilise pour le faire:



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Comme toujours, ce fut un grand partage avec vous. Jusqu'à la prochaine fois...

Instructions Vidéo: SALADE VERTE AU MÉLANGE DE NOIX (épisode 89) (Avril 2024).