Recettes de petit-déjeuner japonais simples
Envie d'essayer un petit-déjeuner japonais? Voici quatre recettes que vous pouvez vous faire assez facilement - deux plats principaux, un plat d'accompagnement et un plat de soupe. Alors sans plus tarder…

Remarque: La quantité d'ingrédients indiquée dans chacune des recettes est pour un groupe de quatre personnes.

Plat principal - Bacon et riz aux œufs avec fromage grillé
Ingrédients
quatre cuillères à café de beurre
un demi-oignon (haché finement)
quatre bols de légumes surgelés (décongelés)
quatre cuillères à soupe de ketchup aux tomates
une demi cuillère à café de sel
un peu de poivre
quatre œufs
deux tranches de bacon (coupées à un centimètre de large)
quatre cuillères à café de fromage râpé

Instructions
1. Mettez le beurre dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il fonde
2. Ajouter l'oignon et faire frire jusqu'à ce qu'ils deviennent mous
3. Ajoutez les légumes et le riz assortis, et faites frire un peu plus
4. Ajoutez du ketchup, du sel et du poivre pour donner de la saveur
5. Répartissez le mélange que vous avez obtenu jusqu'à présent sur quatre assiettes
6.Faites une dépression au centre de chaque assiette
7. Casser un œuf sur chaque dépression
8. Étalez le bacon sur les assiettes
9. Saupoudrer le fromage râpé sur chaque assiette
10. Faire griller pendant cinq à six minutes à l'aide d'un grille-pain
Terminé!

Plat principal - Jeune toast à la sardine
Ingrédients
quatre miches de pain
soixante grammes de jeunes sardines séchées
sauce de soja (autant ou aussi peu que vous le souhaitez)
mayonnaise (autant ou aussi peu que vous le souhaitez)
1/4 tranche d'algues X 4
Quatre tranches de fromage fondant

Instructions
1. Mélanger les sardines, la sauce soja et la mayonnaise
2. Étalez les algues sur le pain
3. Étalez (1) sur les algues, puis étalez le fromage fondu sur le dessus
4. Faire griller à l'aide d'un four ou d'un grille-pain
Terminé!

Ce plat sain se compose d'une combinaison intéressante de sardines / algues et pain / fromage… Plein de calcium et de minéraux, et bon pour votre corps!

Accompagnement - Yam japonais croquant
Ingrédients
quantité appropriée d'huile de sésame
une igname japonaise (coupée en bouchées)
un oignon de printemps (haché finement)
un demi-sac de moutarde marmotte (coupée à cinq centimètres de large)
un sac de germes de soja
quantité appropriée de sel
quantité appropriée de poivre
une cuillère à soupe de sauce soja

Instructions
1. Versez l'huile de sésame sur une poêle et faites-la chauffer
2. Ajouter l'igname, l'oignon de printemps et la moutarde de potiron dans l'ordre, puis les faire frire
3. Ajoutez les germes de soja
4. Enfin, ajoutez le sel, le poivre et la sauce soja pour donner de la saveur
Terminé!

Le croustillant de l'igname japonaise (yamaimo) réveillera votre corps!

Plat à soupe - Soupe miso au lait de sésame
Ingrédients
deux tasses de soupe dashi (bouillon japonais à base de poisson et de varech)
150 grammes de chou chinois (coupé en morceaux de deux centimètres de large)
deux navets (coupés en peigne)
un demi-oignon (coupé à un centimètre de large, en forme de peigne)
un morceau de bacon (coupé à un centimètre de large)
deux cuillères à soupe de miso (pâte de soja)
une tasse et demie de lait
deux cuillères à café de sésame moulu

Instructions
1. Mettez la soupe dashi, le chou, les navets et l'oignon dans une casserole
2. Placez le couvercle sur le couvercle de la hotpot, puis faites-le chauffer
3. À ébullition, mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes ramollissent
4. Ajoutez le bacon, et quand il cuit (ce qui devrait être très rapide), ajoutez le miso et remuez
5. Ajoutez le lait et ajustez le feu manuellement pour faire bouillir le contenu
6. Répartissez le contenu dans des bols et saupoudrez le sésame moulu sur chaque bol
Terminé!

Lorsque du lait est ajouté, la saveur du miso devient douce. Vous obtenez donc une sorte de soupe miso qui a plus le goût de la soupe occidentale.

Alors maintenant que vous connaissez certaines recettes, vous voudrez peut-être imprimer cet article et faire du shopping immédiatement. Assurez-vous simplement que le magasin ou le supermarché où vous vous rendez vend tous les articles mentionnés dans les recettes…

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