Vento Trattoria NYC - Pizza pour les voyages d'affaires

• Avril 19, 2024

Au coin du 14e et de Hudson, dans le quartier des emballages de viande, se trouve le restaurant trottoir par excellence de New York. Le fait qu'il sert certaines des meilleures pizzas de la ville vous aidera à surmonter le fait que souvent pendant l'été, vous aurez besoin de réservations. "Réservations de pizza?" vous pourriez demander incrédule. Oui. Profitez de l'agréable fiction selon laquelle c'est la meilleure pizza de la ville et délectez-vous du fait qu'elle est incroyablement divine. Sans parler du reste du merveilleux menu. Abandonnez. Appelez.

Pour ceux d'entre vous qui n'ont pas la merveilleuse occasion de visiter souvent la ville de New York, permettez-moi de vous révéler un secret. Il n'y a vraiment pas de «meilleur» restaurant. Il n'y a vraiment pas de «meilleure pizza». La ville regorge de merveilleux endroits pour grignoter, dîner, manger, se mêler et être un New-Yorkais pour la journée en tant que voyageur d'affaires. Cependant, Vento étant fortement recommandé par le concierge du Sofitel (des conseils auxquels on peut faire confiance implicitement), il n'y avait pas lieu d'éviter une visite, et pour une soirée entre collègues, c'était le meilleur repas de New York.

Vento est situé dans le centre-ville de conditionnement de viande. Demandez une table sur le trottoir si votre visite vous accueille par beau temps. L'occasion de regarder les gens est délicieuse. Une fois que vous avez détourné les yeux des événements dans la rue, concentrez-vous sur le menu et régalez vos yeux avant de régaler votre appétit. Les deux permettent une grande conversation tout en ayant un dîner d'affaires et avant de commencer à parler de «boutique», c'est-à-dire si vous vous retrouvez avec un moment sans une bouchée de bonté.

Bien sûr, le premier cours est toujours le vin. La sélection est plus que ample et offre au verre des alternatives rafraîchissantes. Bien sûr, à Rome, buvez du Prosecco. Ou, un charmant chardonnay de l'Ombrie qui ne fait pas partie de la plupart des menus dans les restaurants italiens (parce que dans le jargon de test standardisé, l'Ombrie est en Toscane, comme Sonoma en Napa - l'un est plus populaire, mais des arguments surgissent quant à ce qui est mieux ).

Le cours suivant, enfin, du fromage en tranches, des viandes et des olives bien sûr. Hé, ce vin est né sur cette terre pour laver une telle nourriture des dieux romains, non? Le menu du Vento propose un choix de délicieux fromages riches (mouton, vache et chèvre), des viandes (si elles sont affinées et tranchables, elles sont au menu), et une sélection intéressante d'olives (vertes, noires et noires saumurées).

Bien sûr, si vous choisissez de sauter la charcuterie (désolé d'utiliser le français au milieu de cette fantaisie italienne), vous pouvez bien sûr aller directement dans les petites assiettes et avoir des frites de polenta avec une fondue au gorgonzola. Ou, essayez une simple salade mista qui est un petit repas à part entière, non pas en raison de la portion, mais de la saveur.

Un soir particulier, les deux repas qui se sont démarqués étaient une simple pizza margherita avec de nombreuses garnitures dont le plus mémorable était le salami. Pas du pepperoni, mais du salami. Il n'y avait aucun moyen de refuser une tranche offerte.

Le deuxième plat était le Fettucini Ai Carciofi avec crevettes, artichauts, huile épicée, ail et pecorino. Il est plausible que des plaques de cela aient probablement été offertes aux dieux tous les soirs. C'était tellement incroyable que le silence tomba sur la table. Eh bien, sauf si vous incluez le slurping sans vergogne des pâtes entre collègues. Il n'y a aucune honte, même parmi les gens les plus rigides, lorsque la bonne nourriture et le vin sont partagés. C’est comme par magie.

En pratique, pour un repas, un emplacement et une atmosphère incroyables, les prix à Vento sont très raisonnables. En outre, il y a un dîner fixe de prix qui offre de belles options et des goûts. Ceci est fortement recommandé si vous voyagez seul, cependant, si dans un groupe de collègues avec qui vous êtes à l'aise, il peut être utile de commander plusieurs plats et pizzas et de manger en famille.

Toute description des desserts pourrait faire imploser votre ordinateur avec des fantasmes culinaires agréables, alors, visitez simplement le menu en ligne ou visitez Vento en personne. Aller. Allez maintenant.

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