Vidalia MarketPlace Épicerie PA Ventes de bière

Pour ceux d'entre nous qui sont assez vieux pour se souvenir de Tom Terrific et de son incroyable Wonder Dog, l'idée de se transformer en super-héros reste un élément fort de notre imagination. Avec la même pensée imaginative, il semble que les entreprises de Pennsylvanie se soient accrochées en réponse aux lois sur les alcools obsolètes qui ont historiquement paralysé la liberté du consommateur d'acheter des bouteilles simples de bière de haute qualité dans un marché d'épicerie. Applaudissez avec enthousiasme Marty Reeser et Vidalia MarketPlace pour enfin faire les bons choix! Vidalia a ouvert le 14 juin 2007 et vend de la bière.

Vidalia MarketPlace au 561 South Broad Street à Lansdale, PA, USA, vend le liquide ambré d'une manière qui respecte la bière comme sa forme de vie respectueuse. Dans le même temps, il fait fortement appel aux styles de magasinage émotionnel des femmes et des hommes. Dans une section séparée et bouclée à l'avant du magasin, des bouteilles uniques de bière artisanale américaine de toutes les régions du pays se tiennent en harmonie, faisant signe au passant d'explorer chaque nuance de goût et de style. Des bières belges avec du liège et une cage vous taquinent avec des étiquettes séduisantes, insufflant à votre esprit des pensées romantiques d'un dîner crépusculaire pour deux, lancé par un toast lambic en flûtes cristallines. Les gobelets Chimay vous supplient de les remplir d'élixir doré et savoureux, versé délicatement dans des bouteilles avec des étiquettes dorées. Les importations allemandes, les bières sans gluten, les styles biologiques et les bières Abbey occupent une place centrale dans chacune de leurs propres sections ordonnées. Avec un enthousiasme ravi, une femme a déclaré: «Wow! C’est comme une bibliothèque de bière! E

Je me suis arrêté pour parler à une femme de 85 ans enjouée qui semblait impressionnée par les belles bouteilles, la grande sélection et la disposition intuitive. «Il est temps que nous ayons quelque chose comme ça, a-t-elle dit. «S'agit-il de vin ou de bière? demanda-t-elle en désignant les bouteilles de 750 ml de bière belge, avec une feuille d'or sur leur cou mince et bouché.

Dans les services alimentaires à proximité, les consommateurs peuvent acheter des fruits et légumes biologiques, des baguettes et baklava fraîchement cuits au four, du pain Panini et un triple gâteau de célébration - une coquille de bonbons de gâteau au chocolat délicieusement en couches, de mousse au chocolat et de genache, garnie de fruits frais. Un chef de cuisine sur place supervise des sandwichs exotiques, des aliments artisanaux et des fromages de spécialité du monde entier. "Passion pour la nourriture" n'est pas seulement la devise de Vidalia; c'est leur "joie de vivre. "

Un café à l'étage Ein une mezzanine offre une atmosphère apaisante et décontractée pour manger, boire et se détendre. Plongez-vous dans un canapé en cuir rembourré ou surfez sur le Web tout en savourant un mélange de nourriture et d'infusion. Vous pouvez découvrir un home-run sensoriel parmi les styles de bière séduisants disponibles, et choisir d'acheter plus pour un barbecue d'été ou un digestif de fin de soirée à la maison. Bien que la loi sur les AP ne permette que chaque achat unique ne dépasse pas 168 onces liquides (2 six packs plus 2 bouteilles ou six bouteilles de 750 ml) dans ce cadre de guichet unique, vous pouvez revenir autant de fois que vous le souhaitez acheter plus.

En tant que magasin de bière spécialisé, cependant, de nombreux styles sont des trésors de qualité supérieure, à verser dans des verres à vin ou des flûtes pendant le dîner et à partager entre amis. Contrairement aux buveurs de vin qui restent avec un ou deux vins au cours d'une soirée, les amateurs de bière ont la liberté d'associer différentes bières à chaque cours. Dans leur cuisine gastronomique, ils peuvent choisir un Lambeek à l'apéritif, suivi d'une Belgian Strong Pale Ale ou Witbier à savourer avec des salades mélangées et du saumon fumé. Pour votre entrée, une Imperial Stout aux cerises aigres ou une Ale artisanale au poivre se fond avec un filet de bœuf et une demi glace à l'échalote. Irish Red Ale complète les saveurs de Imperial Shellfish. Suivez avec un gâteau Bundt irlandais, arrosé de chocolat et de votre liqueur préférée. Associez ces saveurs riches avec une stout à l'avoine, une double stout américaine ou un vin d'orge anglais. En tant que digestif, la bière de fruits de style belge quadruple ou canadienne, réchauffée, donne une finition apaisante.

Passion pour la nourriture Ebr>
Logistique des ventes de bière sur le marché

Compte tenu des lois strictes sur les alcools en Pennsylvanie, beaucoup se demandent comment Vidalia MarketPlace a reçu l'autorisation de vendre de la bière. Au cours des dix dernières années, «les super magasins Ehave sont devenus le statu quo. Les épiceries ressemblent à des centres commerciaux spacieux, avec des plats préparés d'une grande diversité ethnique, des salles à manger, des cafés, des allées de livres et de magazines, des fournitures pour animaux de compagnie, des articles de fête et, bien sûr, de la nourriture.

Avec l'aide de l'entrepreneur et promoteur immobilier de Philadelphie Joe Grasso, le propriétaire de Vidalia MarketPlace, Marty Reeser, a obtenu une licence électronique, en tant que «distributeur au détail de lieux de restauration, lui permettant de vendre de la bière sur le marché de l'épicerie. Il est toujours tenu de suivre la lettre de la loi, comme le ferait tout établissement titulaire d'un permis d'alcool.Il doit y avoir un café assis avec au moins 30 sièges avec tables; la zone de vente de bière doit être séparée des allées d'épicerie; et les acheteurs doivent payer la bière à une caisse enregistreuse distincte. Techniquement, le café détient la licence, un peu comme un restaurant ou un bar à bière. Le Liquor Control Board affirme qu'il «a parfois accordé des licences de distributeur au détail aux entreprises qui vendent des produits d'épicerie depuis au moins 1959. Ebr>
Les employés ont pris RAMPE formation (programme de gestion responsable de l'alcool) par le biais du Bureau of Alcohol Education et du Pennsylvania Liquor Control Board. De plus, Reeser est activement impliqué dans la communauté OSER programme d'éducation à la résistance à l'abus des drogues.

Cette approbation pour les ventes de bière fait suite à un éventuel changement dans la loi sur les alcools de Pennsylvanie. Le projet de loi du Sénat 674, présenté par les sénateurs Logan, Rafferty, Fontana, Ferlo, Musto, Wonderling, Earll et C. Williams, le 23 mars 2007, s'efforce de faire de bonnes choses pour le consommateur de Pennsylvanie. Le changement se produira lentement, avec la nouvelle loi redéfinissant un «cas Eas un six-pack, augmentant les ventes uniques à 216 onces liquides, etc. Il peut ouvrir des licences pour les épiceries et les dépanneurs, bien que quelques autres détaillants d'épicerie aient des licences électroniques selon les mêmes règles que Vidalia. Dit Craig Hoffman, chef des opérations pour onze magasins Wegman en Pennsylvanie, «Il n'y a aucune raison de traiter les restaurants situés dans les supermarchés différemment des restaurants situés dans les centres commerciaux, les centres commerciaux ou ailleurs. E / i>

Les distributeurs de bière et les propriétaires de magasins d'alcools d'État s'opposent avec véhémence à une législation remaniée, craignant la perte de revenus si les magasins d'alimentation deviennent des détaillants solides dans leur propre rite. Le consommateur de Pennsylvanie, cependant, veut la liberté de commodité et de choix.

Note de l'éditeur: Vidalia a fermé ses portes avec la crise économique de 2008.À votre santé!
 


Instructions Vidéo: Unique Gourmet Market Tour in Paris with Bikestyletours (Mars 2024).