Recette de brûlures d'estomac sans blé

• Avril 19, 2024

A la recherche de recettes savoureuses, riches en fibres, protéines, vitamines, minéraux; et sont exempts d'ingrédients qui déclenchent généralement le reflux acide, comme les oignons, les tomates et l'ail. Je suis satisfait de ce plat principal. Il est également assez simple à préparer, et parce que j'aime éviter les produits à base de blé, il est exempt de tout ingrédient contenant du blé, de même que la maladie cœliaque. Prendre plaisir!

Cette recette est une touche de Rachel Ray Brochette de lasagne florentine cassée, et est devenu l'un de mes favoris. J'ai remplacé la lasagne à la farine de blé par de la lasagne au riz de marque De Boles, que l'on trouve dans les magasins d'aliments naturels et les coopératives. C'est sans ébullition, donc c'est facile comme tarte! J'ai également remplacé la farine de blé par de la farine de quinoa, également disponible dans les magasins d'aliments naturels et les coopératives.

Casserole de lasagne cassée aux légumes verts et au poulet
Temps de préparation: 45 min.
Temps de cuisson: 45 min.
Portions: 4-6

Ingrédients:
4 cuillères à soupe. (1/2 bâton) de beurre
4 cuillères à soupe. Farine de quinoa
3 c. lait (ou lait de riz, lait d'amande ou lait de chanvre)
Sel et poivre au goût
Saupoudrer de muscade
11/2 tasses de parmesan râpé
½ lb. Tendres de poulet ou poitrine de poulet, en cubes
4 cuillères à soupe. Huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail entière et craquelée, sans la peau (pas de panique, c'est juste pour la saveur et elle est retirée de la poêle)
2 bouquets de fleurettes de brocoli, hachées
1 botte de bette à carde verte ou de moutarde, hachée grossièrement (j'ai utilisé des surgelés)
1 lb épinards, feuilles hachées grossièrement (j'ai utilisé congelé)
1 boîte de lasagne au riz sans ébullition

Préchauffer le four à 375 F.
Faire fondre le beurre sur med. chaleur en méd. pot. Incorporer lentement la farine et cuire environ une minute. Incorporer lentement le lait au mélange, ajouter le sel, le poivre et la muscade au goût et cuire 2 à 3 minutes pour épaissir. Incorporer la moitié du fromage et réserver la sauce.

Chauffer 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu mi-vif, et ajouter le poulet haché. Assaisonner avec du sel et du poivre et légèrement brun. Retirez et réservez.

Ajoutez 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive dans la poêle. Déposer la gousse d'ail et mélanger pour aromatiser l'huile, puis retirer. Ajouter le brocoli et remuer jusqu'à ce qu'il soit presque tendre. Ajoutez vos légumes verts et mélangez «jusqu'à ce qu'ils soient bien fanés ou, s'ils sont congelés, jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Divisez la lasagne en gros morceaux, puis répartissez-les uniformément entre les légumes verts. Verser la sauce au fromage sur le mélange et bien mélanger. Répartir le poulet au fond d'un plat de cuisson, puis verser les verts et la sauce sur le dessus. Même par le haut, en veillant à immerger les morceaux de lasagne exposés, sinon ils sortiront dur comme de la pierre. Saupoudrer le reste du fromage sur le plat et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servir avec des mini-carottes cuites à la vapeur et un mélange de salade verte avec des pignons de pin grillés, de l'huile d'olive et du jus de citron si vous le souhaitez.


Rappelez-vous toujours: ne mangez jamais lorsque vous vous sentez stressé ou anxieux. Mâchez vos aliments avec soin et attention, au moins 32 fois avant d'avaler pour une digestion optimale.

* La semaine prochaine, je présenterai mes brûlures d'estomac sans blé Burger de dinde et de légumes nu recette!



* Sachez que je ne suis ni médecin ni praticien de la santé. Je ne peux pas diagnostiquer vos problèmes d'estomac ni garantir une guérison. Je suis ici pour partager mes connaissances, quelles applications ont fonctionné pour moi et pour offrir des suggestions où vous pouvez aller physiquement, émotionnellement et spirituellement pour la guérison et l'autonomisation. Si vous choisissez d'explorer la médecine alternative, ne cessez pas de prendre indépendamment vos médicaments prescrits. Consultez toujours votre médecin actuel ainsi que votre nouveau praticien lorsque vous modifiez votre programme médical. Trouvez un naturopathe près de chez vous.

Instructions Vidéo: Traitements maison pour les brûlures d’estomac (Avril 2024).