Recette de thon chaud au cari

• Mai 3, 2024

La trempette au thon chaud au curry est bonne sur les pointes de pain grillé ou tout bon cracker. Il fait un repas léger substantiel lorsqu'il est servi avec du pain grillé avec un côté de légumes tranchés légèrement cuits à la vapeur avec des pommes.

INGRÉDIENTS

1 petit oignon, finement haché
3 cuillère à café d'huile de thon
1 pincée de flocons de piment fort
1 tasse de mayonnaise
2-6 boîtes de 1/2 once de thon clair ou de germon (1 avec de l'eau - égouttez toute l'eau, 1 avec de l'huile, égouttez l'huile mais économisez 3 cuillères à café)
2-1 / 4 cuillère à café de curry en poudre *
1 boîte de 10 onces de châtaignes d'eau, égouttées et hachées finement
1/2 tasse de chapelure fraîche placée dans juste assez de beurre ramolli pour enrober la chapelure

DIRECTIONS

Préchauffez le four à 350 degrés

Faire chauffer l'huile de thon. Attention, il peut y avoir de l'eau dans l'huile. Ajouter les flocons de piment fort aux oignons hachés et cuire dans l'huile de thon à feu doux jusqu'à ce que cela soit fait. Retirer les oignons du feu et laisser refroidir. Thon en flocons. Dans un grand bol, mélanger le thon en flocons, les oignons cuits avec des flocons de piment fort, la mayonnaise, la poudre de cari et les châtaignes d'eau. Bien mélanger. Placer le mélange de thon dans un petit moule à pain et cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et qu'il commence juste à dorer sur le dessus. Retirer le plat du four et saupoudrer le dessus du plat de chapelure beurrée, puis placer sous le gril pour griller légèrement.

Si vous préférez des pointes de pain grillé ou des craquelins, n'utilisez pas de chapelure. Servir chaud ou tiède avec des pointes de pain grillé ou des craquelins légers.

Donne 8 à 10 petites portions.

Bâtonnets de carottes à la vapeur, chou-fleur, haricots verts entiers, courges jaunes et rondelles de pommes *. Servez les légumes côte à côte dans un grand plat afin que les quêtes puissent choisir leur propre mélange de légumes.

Allusion
* Utilisez n'importe quelle bonne poudre de curry préparée.
* Retirer le noyau de la pomme, laisser la peau, trancher et faire sauter quelques minutes dans du beurre, ne pas laisser dorer, avant d'ajouter aux légumes pour la cuisson à la vapeur.
* Les restes de thon au curry font une belle journée après un sandwich ouvert avec un muffin anglais grillé et beurré. N'oubliez pas d'enlever les miettes de pain qui restent avant de préparer un sandwich ouvert pour le déjeuner du lendemain.
* Gardez une petite réserve de poisson en conserve dans le placard. Pas seulement le thon et le saumon, achetez également des crevettes, des palourdes, du crabe et des huîtres.

Instructions Vidéo: Fin Bon - Le thon mariné "essentiel" (Mai 2024).