La philanthropie et le brasseur américain

• Mai 16, 2024

Elle avait des cheveux roses, des cheveux roses et vibrants… et son sourire avait la chandelle pour éclairer toute la ville de New York. Natalie Cirluzo, copropriétaire de Russian River Brewing Company à Santa Rosa, en Californie, la portait fièrement Tout pour la guérison, 23 septembre 2007 t-shirt au Great American Beer Festival en octobre 2007 et a parlé avec enthousiasme de son engagement envers la sensibilisation au cancer du sein. Les cheveux roses étaient choquants, en effet, mais ont attiré l'attention sur la deuxième cause de décès par cancer chez les femmes.

Sa barbe était bleue… tout comme ses cheveux, mais c'était un vrai Dye-Hard pour Charity. Mike Palmer de Stone Brewing Company à Escondido, en Californie, a teint ses cheveux en bleu pour attiser le soutien du radical Passer au bleu pour élever du vert campagne, une collecte de fonds de la Stone Brewing Company qui profite à quatre organisations locales de la région de San Diego: le Boys and Girls Club de San Marcos, le Palomar Family YMCA, Looks Like Me et la Palomar Pomerado Health Foundation. L'événement Stone est si convaincant que Garrett Marrero de Maui Brewing Company à Lahaina sur Maui, Hawaï a rejoint la croisade et se concentre sur la collecte de 2500 $ lui-même pour ajouter à la cache projetée de Stone Brewing Company de 35 000 $.

Depuis le début de la civilisation, l'homme a bénéficié des effets euphoriques de la bière. Les grandes prêtresses et les guérisseurs l'utilisaient comme hallucinogène dans les rituels religieux, et ils interprétaient les effets comme un lien avec les mains de leur Créateur. Même aujourd'hui, les brasseurs ressentent toujours la sublimité éthérée associée à la bière et dirigent le plaisir et la satisfaction qu'ils ressentent dans leur travail vers ceux qui en ont besoin. Qu'il s'agisse d'aider la communauté environnante, d'agir en faveur de la gestion de l'environnement pour la terre ou de répartir leurs fonds philanthropiques à un large éventail de causes caritatives, ils s'engagent à améliorer le bien-être de l'humanité.

La liste est impressionnante, en particulier chez les brasseurs américains, et comprend des entreprises grandes et petites. Dans de nombreux cas, les plus petites contributions peuvent en fait englober un pourcentage plus élevé du total des gains. Les limites de cet espace ne permettent pas de mentionner chaque générosité, mais ma sélection parle de l'étendue expansive de ces brasseurs à l'esprit civique.

New Belgium Brewing Company de Fort Collins, Colorado, États-Unis, fait don de 1 $ de chaque baril vendu à des causes philanthropiques dans les communautés où elles font des affaires. Ils ont établi un comité philanthropique (ouvert à tous les collègues) qui recherche et sélectionne les dignes récipiendaires. Depuis sa création, ils ont fait don de plus de 2,5 millions de dollars à ces communautés. En 2008 seulement, leurs dons devraient atteindre 475 000 $ (Cliquez pour voir les bénéficiaires 2007 du programme de philanthropie)

De plus, New Belgium Brewing Company est fortement engagée dans la gestion environnementale. Ils ont trouvé des moyens de récupérer et de réutiliser la chaleur dans le processus de brassage, d'utiliser des refroidisseurs évaporatifs (plutôt que des compresseurs) pour le refroidissement, d'utiliser la «conception verte» dans tout leur bâtiment, de traiter les eaux usées, de récupérer et de convertir le méthane en chaleur et en électricité, de récupérer des éléments nutritifs riches boues destinées à l'alimentation des poissons à haute teneur en protéines dans les fermes aquatiques, et utilisent l'électricité éolienne depuis 1999. Ils sont membres de 1% pour la planète et reversent 1% de tous les revenus à des causes environnementales. Ils ont un programme de plaidoyer de banlieue appelé «Team Wonderbike», 10 000 membres forts, qui ont promis 8 millions de miles de vélo en échange de miles de voiture. Ils ont également établi un partenariat avec deux sociétés technologiques pour développer de plus grandes stratégies environnementales liant les entreprises à une meilleure utilisation de la terre.

Géant brasseur Anheuser-Busch (Anheuser-BuschInbev), dont le siège social est à St. Louis, Missouri, États-Unis, a mis en place deux programmes de dons: la Fondation Anheuser-Busch et le programme de dons d'entreprises Anheuser-Busch, créé en novembre 1975. et des subventions, ils soutiennent l'éducation et l'environnement, les arts et la culture, les minorités, la jeunesse, la santé et les services sociaux. Rien qu'en 2006, ils ont alloué près de 11 millions de dollars en subventions à des organisations dignes. De plus, ils dépensent 300 millions de dollars chaque année en tant que commanditaires d'événements sportifs, de festivals, de lieux d'art et d'autres programmes sans but lucratif.

Stone Brewing Company d'Escondido, en Californie, aux États-Unis, a recueilli plus de 63 000 $ pour des œuvres caritatives dans le cadre de leur «2005 Stone Wall Project», dans lequel des membres de la communauté ont ajouté des pierres du chantier de construction ou de leur propre propriété au nouveau mur de bistrot, en échange d'une contribution caritative. Les fonds ont profité au Palomar Family YMCA, au Boys & Girls Club de San Marcos, au College of Business de Cal State San Marcos et au Escondido Sunrise Rotary. Actuellement, Stone Brewing organise la campagne «Going Blue to Raise some Green», du 10 août 2008 au 2 septembre 2008, conjointement avec son 12e anniversaire.

Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Californie, États-Unis figure dans les Pages vertes nationales, un annuaire de près de 3 000 entreprises engagées dans des «principes durables et socialement justes». Malgré la production annuelle de huit cent mille barils de bière, ils utilisent les principes du recyclage des matières premières, de la récupération de chaleur, de la récupération du CO2, des pratiques de conservation de l'eau et du traitement des eaux usées pour créer une structure respectueuse de l'environnement. Ils utilisent des piles à combustible et cherchent continuellement des moyens de gagner en efficacité énergétique. Ils ont installé des ballasts électroniques et des détecteurs de mouvement, remplacé des compresseurs par des entraînements à haute efficacité et à vitesse contrôlée, et installé des moteurs à haut rendement sur l'équipement dans toute leur installation.

Alaskan Brewing Company, Juneau, en Alaska, aux États-Unis, a engagé 1% de tous les revenus de sa nouvelle API de l'Alaska pour aider à préserver l'océan Pacifique et ses côtes grâce à l'initiative CODE côtier (les océans propres dépendent de tout le monde). Ils sont également les sponsors officiels de l'Iditarod Trail Sled Dog Race®, qui a lieu chaque année en février.

Wynkoop Brewing Company, Denver, Colorado, États-Unis, s'est associée avec le Mountain Gorilla Conservation Fund de Denver pour collecter des fonds pour la préservation des gorilles de montagne menacés d'Afrique. Ils allouent 25% de toutes les ventes de leur Silverback Smoked Porter nouvellement sorti au MGCF.

Deux brasseurs de California USA, Marin Brewing Company de Larkspur et Brasserie de Moylan de Novato unissent leurs forces pour parrainer le festival annuel des microbrasseries «Fermenting Change» qui lutte contre le cancer du sein. En 2008, ils ont fait don de 40 000 $ à la Charlotte Maxwell Complementary Clinic de Berkeley et San Francisco. La clinique propose des méthodes alternatives de soins du cancer aux femmes à faible revenu atteintes d'un cancer du sein.

Hook and Ladder Brewing Company, Silver Spring, Maryland, États-Unis, a lancé un programme «Penny in Every Pint» dans lequel une partie de chaque vente de bière est donnée aux communautés locales de lutte contre les incendies dans leur cercle de distribution pour le soutien de lutte contre les incendies, le traitement des brûlures et la sensibilisation. En 2007, ils ont recueilli plus de 20 000 $ grâce à leurs efforts. Pour chaque baril vendu, ils font un don de 2 $ au fonds et demandent à leurs distributeurs d'égaler leur générosité.

Sprecher Brewing Company de Glendale, Wisconsin, États-Unis, fait un don annuel de milliers de dollars sous forme de boissons qui bénéficient à plus de 25 lieux de collecte de fonds, dont la Muscular Dystrophy Association, le Milwaukee Children’s Hospital, le Milwaukee Athletes Against Childhood Cancer et le programme de lecture Sam’s Hope. Ils ont également organisé un événement appelé «Sprecherfest», qui a permis de recueillir 20 000 $ par an pour la télévision publique locale.

À votre santé!

Les photos sont (de haut): Natalie Cirluzo, copropriétaire de Russian River Brewing Company; (avec la permission de Stone Brewing Company) Mike Palmer, Dye Hard de Stone Brewing Company; Natalie Corluzo montre sa chemise Cancer Cure

Instructions Vidéo: Bob le Chef LIVE! #63 Thomas Levac & Annie Clavette (Mai 2024).