Pisanka, oeuf de Pâques

• Mai 19, 2024

En Pologne, Pâques est l'une des deux fêtes les plus importantes que des familles entières célèbrent ensemble. Bien que Noël soit célébré beaucoup plus longtemps et plus fort - comme toutes les villes s'embellissent pendant cette période - beaucoup ont tendance à dire que Pâques est encore plus importante dans la tradition chrétienne. Les familles en Pologne se réunissent pour célébrer que Jésus-Christ a donné sa vie pour nous et ressuscité après 3 jours.

L'un des symboles de la résurrection et de la vie du nouveau-né est un œuf. Pour souligner ce fait, les œufs sont les composants les plus importants des plats de Pâques. Mais avant que les Polonais s'assoient ensemble aux tables pour consommer tous les plats de Pâques, ils embellissent leurs œufs et les apportent à l'église afin que le prêtre puisse les bénir.

L'œuf embelli est la plupart du temps appelé «pisanka». Le nom, cependant, dépend de la méthode avec laquelle l'œuf a été embelli. L'œuf n'a pas besoin d'être de poule (il peut aussi s'agir de canard, etc.) mais la plupart du temps l'est.
Vous trouverez ci-dessous les méthodes les plus populaires d'embellissement des œufs de Pâques et les noms polonais qui décrivent ces œufs (cependant le nom commun pour tous, utilisé en Pologne, est toujours «pisanka»):

KRASZANKA

L'œuf bouilli dans une infusion de peinture devient coloré. La plupart du temps, les pigments naturels sont utilisés. La couleur brune peut être obtenue en faisant bouillir des œufs avec des feuilles d'oignon rouge, en rose en les faisant bouillir avec de la betterave et du jaune doré lorsque vous mettez l'écorce du pot de jeune pommier.

SKROBANKA, DRAPANKA

Si vous prenez KRASZANKA et que vous le grattez avec un rasoir, vous en retirerez probablement «skrobanka» (ou «drapank»). On peut obtenir des formes et des motifs simples jusqu'à des formes très artistiques et compliquées.

PISANKA

Si vous mettez le motif avant de faire bouillir l’œuf dans un pigment donné, vous obtiendrez «pisanka». Avant de le mettre à l'eau bouillante, vous devez faire le motif avec une cire (en le plaçant sur l'œuf avec une chose pointue - comme une aiguille ou une épingle). L'œuf cuit présentera un motif blanc sur la coquille colorée.

OKLEJANKA, NALEPIANKA

Ce type d'oeuf est obtenu en collant différents types de matériaux sur les oeufs. Vous pouvez coller sur votre papier ou laine coloré d'oeuf.

Ces œufs de Pâques sont parfaits pour le panier de Pâques que les Polonais apportent à l'église. Parmi tous les aliments bénis par le prêtre (comme la saucisse, le pain, le sel, etc.), les œufs embellis rappellent le sens joyeux de Pâques.

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