Une boîte à chaussures de recettes

• Mai 4, 2024

Il y a quelques années, après une visite à grand-mère, elle m'a renvoyé chez elle avec sa boîte à chaussures de recettes. Alors que certains pourraient penser que c'est un cadeau inhabituel, j'avais l'impression d'avoir reçu le cadeau de toute une vie. Ce n'était pas seulement une boîte à chaussures de recettes - c'était une boîte à chaussures de souvenirs.

Certaines des recettes étaient en lambeaux et tachées de nourriture avec des empreintes digitales tachées sur les bords où elle avait sorti la recette de la boîte. Peut-être avait-elle commencé à cuisiner de mémoire, mais au milieu de la recette, elle a réalisé qu'elle ne pouvait pas tout à fait se souvenir de tous les ingrédients?

Certains étaient des recettes qu'elle avait coupées de divers journaux; ils étaient maintenant jaunis et cassants avec l'âge.

Certaines des recettes étaient dans sa belle écriture cursive à défilement qui était révélatrice de l'époque où la belle calligraphie était la marque d'une femme instruite. Certains plus écrits actuellement ont montré une main tremblante qui a marqué le passage de ses années, mais étaient incontestablement encore son écriture.

J'ai sorti la recette de la confiture de fraise et j'ai été immédiatement ramenée à l'été que j'ai passé avec elle et je me suis souvenue de comment je l'avais aidée dans le jardin. Nous avons hissé et désherbé le champ de fraises quotidiennement. Au début, il n'y avait que suffisamment de baies chaque jour pour que nous ayons un bol plein recouvert de crème fraîche. Puis, à mesure que l'été avançait, la récolte devenait plus généreuse. Nous avons cueilli des fraises et partagé des bols pleins avec les voisins. Puis au moment où je n'avais aucune idée "Ce que nous ferions avec toutes ces fraises" elle a déterminé que le moment était venu de faire de la confiture.

Nous avons transporté les pots et les avons préparés. Je ne me souviens pas de toutes les étapes, mais ça a pris toute la journée! Et nous étions vraiment fatigués, vraiment, vraiment fatigués quand nous avions fini. Mais grand-mère a regardé le soleil couler à travers les fenêtres, et le rouge qui brillait à travers les bouteilles sur le comptoir, et elle a eu un sourire heureux, satisfait, sur son visage et a dit: «Un travail bien fait!»

J'ai sorti une autre recette et je me suis souvenu de l'été, j'ai suggéré de taper toutes ses fiches de recettes pour qu'elles aient toutes la même apparence et ensuite nous pourrions lui procurer une jolie petite boîte de recettes pour qu'elles soient classées. J'en avais vu une qui avait un coq sur le devant et a pensé que ce serait parfait pour sa cuisine. Je venais d'apprendre à taper et «savais» simplement que ce serait une si bonne aide pour elle! Je suis tellement contente qu'elle ait refusé mon offre, au lieu de me confier une tâche différente et importante pour l'été.

Je ne sais pas combien de confort j'aurais obtenu d'une boîte à coq pleine de recettes tapées. Les souvenirs sont dans son écriture, les taches de nourriture et dans les vieux journaux. Et les souvenirs sont si importants - tellement plus importants que les fiches de recettes soigneusement tapées.

J'aime utiliser les protecteurs de recettes. Couvertures de cartes de recettes en vinyle transparent 4 x 6 pouces, jeu de 48 pour ces précieuses vieilles cartes de recettes, et j'ai obtenu une boîte de recettes antiques Mountain Woods Valencia Boîte de recettes de style antique avec jambes lorsque la boîte à chaussures s'est effondrée. Disponible sur Amazon.

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