Peppers choux-fleurs et rôti Recette

• Mai 4, 2024

Beaucoup de gens ne pas cuire le chou-fleur, car il est fade et ennuyeux. Ce chou-fleur à l'italienne est facile à préparer (cuit au micro-ondes), sain (faible en gras, faible en glucides et une bonne source de fibres) et savoureux (MMMM, ail).

Léger et facile Chou-fleur et rôti Recette Peppers

Ingrédients

• 1 chou-fleur, coupé en fleurons
• 1 poivron rouge rôti, coupé en julienne
• 1 gousse d'ail, hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/4 c de poivre blanc
• 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé

instructions

1. Dans un grand bol allant au micro-ondes ou un plat de cassarole, mélanger le chou-fleur, le poivron, l'ail, le poivre blanc et l'huile d'olive.
2. Couvrir et cuire à pleine puissance pendant 6 à 8 minutes. Le chou-fleur doit être croquant, tendre et non pâteux.
3. Incorporer le fromage râpé et servir.

Remarque: Ne laissez pas le chou-fleur debout trop longtemps, il deviendra l'eau de rose.
Pour séparer facilement le chou-fleur, lavage, puis saisir fermement la tête. Écraser la tige sur une planche à découper. Le chou-fleur doit se briser en morceaux.

Une première espèce de chou-fleur a été mangée par les Étrusques il y a 3000 ans. Une version du chou-fleur que nous reconnaissons est un légume populaire en Italie depuis 600 av. « Choux-fleurs » vient des mots latins caulis (chou) et floris (fleur). Il est resté populaire principalement en Italie jusqu'au 16ème siècle. Il a ensuite été emmené en France par Catherine de Médicis quand elle épousa Henri II, ainsi que de nombreux autres aliments italiens. Le chou-fleur est rapidement devenu un favori des chefs français. Le chou-fleur s'est ensuite répandu dans d'autres pays d'Europe.

Instructions Vidéo: Recette Choux fleurs Facile Rapide cuisine marocaine (Mai 2024).