Recette de gâteau au pouding à la rhubarbe facile

• Mai 15, 2024

La saison de la rhubarbe est courte et ne dure que quelques mois au printemps, mais bien qu'elle soit disponible, il est possible de faire des dizaines de bons desserts. Pour le cuisinier pressé, ce Gâteau au pouding à la rhubarbe facile est parfait car il est non seulement délicieux, il est rapide et facile. C'est la vitrine parfaite pour ce délicieux légume.

La rhubarbe est très nutritive et est riche en fibres alimentaires, en vitamine C, en vitamine K, en calcium, en potassium, en manganèse et en magnésium. Il est également faible en gras saturés, en cholestérol et en sodium. C'est un membre de la famille du sarrasin et bien qu'il s'agisse en fait d'un légume, il est généralement utilisé comme fruit dans les desserts, car il est très acidulé et a besoin d'une sorte d'édulcorant.

Lorsque vous choisissez la rhubarbe, essayez de choisir des tiges rouges plus profondes, car elles sont généralement plus douces et plus riches que les tiges plus vertes; la taille de la tige n'est pas un indicateur de douceur ou de qualité. Essayez également de choisir des tiges plates plutôt que des tiges enroulées; ils doivent être croquants plutôt que mous.

16 portions

1 paquet de 18,25 onces de mélange à gâteau jaune
1 tasse d'eau
1/3 tasse d'huile végétale
3 oeufs

4 tasses de rhubarbe hachée
3/4 tasse de sucre
2 tasses de crème épaisse

1. Préchauffez le four à 350 °.


2. Vaporisez un plat de cuisson en verre de 9 x 13 po de Baker's Joy ou de graisse et de farine.


3. Mélanger le mélange à gâteau avec l'eau, l'huile végétale et les œufs.


4. Verser la pâte dans le moule préparé.


5. Saupoudrer la rhubarbe uniformément sur la pâte à gâteau.


6. Saupoudrez le sucre sur la rhubarbe.


7. Versez la crème sur le sucre.


8. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau revienne lorsqu'il est pressé légèrement.


9. Retirer le gâteau du four et laisser reposer au moins 15 minutes avant de servir. Servir chaud, chaud ou froid.

Quantité par portion
Calories 335 Calories provenant des lipides 176
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 53% protéines 2% glucides. 45%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 20 g
Gras saturés 8 g
Cholestérol 81 mg
Sodium 227 mg
Glucides totaux 38 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 24 g
Protéine 2 g

Vitamine A 11% Vitamine C 3% Calcium 0% Fer 1%

Instructions Vidéo: Recette Pouding à la Rhubarbe facile (Mai 2024).