Marchés de Noël allemands, Weihnachtsmärkte

• Mai 19, 2024

Les villes et villages d'Allemagne prennent un air magique pendant l'Avent. Le marché extérieur traditionnel de Weihnachtsmärkte, Marchés de Noël, peut être au pied d'une montagne, le long d'une cascade, sur une petite place de village, au milieu d'une ville, ou sur des bateaux amarrés dans un port; mais sont invariablement dans des cadres historiques centenaires qui possèdent un caractère unique tout au long de l'année.

Néanmoins, ils sont magiquement transformés par des stalles en bois à baldaquin et de petites cabanes en bois débordant d'artisanat authentique et ancien, une atmosphère enchantée et l'arôme d'amandes sucrées grillées, de châtaignes chaudes, de saucisses grillées, de pain d'épices épicé, de cannelle et de Gluewein.

Des aliments et des boissons qui s'adaptent à l'air froid de l'hiver et, avec ou sans les marchés festifs, incarnent la vue, les odeurs et les goûts de Weihnachten.

Tradition et nostalgie au lieu du "Kitsch".

C'est une coutume ancienne qui a commencé lorsque des marchés saisonniers ont eu lieu tout au long de l'année, avec le "Striezelmarkt" de Dresde, qui a commencé en 1434, qui aurait été le premier marché de Noël en Allemagne. Le nom vient d'une création faite quelques années plus tard par les boulangers de la ville, "Striezel", le gâteau de Noël traditionnel de l'Allemagne maintenant connu sous le nom de "Christstollen", qui, tout comme des centaines d'années, est toujours façonné pour symboliser l'enfant Christ enveloppé dans des vêtements à langer. .

Dans tout le pays, il existe 2 500 marchés de Noël et, comme par le passé, lorsque seuls les commerçants de la région pouvaient vendre leurs produits sur leur marché local, la plupart sont restés fidèles à leur individualité, à leurs spécialités régionales et à leurs produits.

De fin novembre à Noël, ils sont le lieu de rassemblement pittoresque et festif des habitants qu'ils sont depuis des siècles. Les stands illuminés drapés de lumières de Noël, de branches d'épinette et de pin, ont des rangées, ainsi que des étalages magnifiquement disposés, de tout des décorations de Noël faites à la main, des ornements en verre soufflé, des boîtes à musique en bois, des figurines de berceau, des bougies et des prunes faites avec des pruneaux et des noix, Zwetschgenmaennla, au pain d'épice épicé et autres goodies saisonniers traditionnels, tandis que les fabricants de bougies, sculpteurs sur bois, souffleurs de verre et autres artisans démontrent leur compétences.

Une crèche traditionnelle et parfois vivante, accompagnée de musique de Noël, de sonneries, de chants et de chœurs, peut transformer une promenade autour d'un Weihnachtsmärkte, ou comme ils sont parfois appelés "Christkindlmärkte", en quelque chose approchant d'une promenade à travers un paradis hivernal de Noël .

C'est le réformateur religieux Martin Luther qui a suggéré que des cadeaux soient reçus de l'Enfant Jésus à "Noël", au lieu d'être livrés le 6 décembre par le saint catholique Saint-Nicolas comme c'était la coutume jusqu'alors. Par la suite, en particulier dans le sud de l'Allemagne, "Christkindlsmarkt", Christ Child Market, est devenu un nom populaire pour les marchés de Noël.

Commençant souvent vers le premier jour de l'Avent et se prolongeant jusqu'au 23 décembre ou la veille de Noël, les marchés de Noël ouvrent vers 10 ou 11 heures et ferment entre 20 ou 21 heures, et le jour ou la nuit, ils incarnent l'esprit et l'atmosphère de Noël. En même temps, indépendamment de leur taille, de leurs centaines de milliers de visiteurs et de leur concentration sur les affaires, ils ne sont pas devenus des «pièges à touristes» et ils ont quelque chose de non commercial.

Dans le Reiterlesmarkt de Rothenburg ob der Tauber, le dieu germanique Wotan, qui, selon la légende, montait à cheval pendant l'hiver en distribuant des cadeaux aux pauvres, distribue des cadeaux aux enfants avec Saint-Nicolas. Alors qu'une autre ville le long de la route romantique, Dinkelsbuehl, est l'une des nombreuses villes qui tiennent leur marché de Noël derrière les portes de la ville et dans les murs médiévaux fortifiés de la ville.

Les rues pavées de Tuebingen, avec ses maisons à colombages et ses ruisseaux qui traversent la ville, ont un marché privé où tout est "fait maison", des produits de boulangerie, conservés et tricotés aux aquarelles, peintures à l'huile et sculptures sur bois.

Le marché de Noël dans l'un des plus grands sites culturels d'Europe, Weimar, a lieu non seulement à l'origine de nombreuses traditions de Noël dans le monde, y compris le premier sapin de Noël public, mais aussi où de nombreux chants de Noël populaires d'aujourd'hui ont également été inspirés, tandis qu'à Munich un le marché préféré est le Kripperlmarkt. Là, tous les étals sont remplis uniquement de personnages sur le thème de la nativité, en bois, en terre cuite ou en cire, de l'enfant Jésus, Marie, Joseph, Rois Mages, Bergers avec des troupeaux de moutons et d'autres animaux de la ferme.

Le village Weihnachtsmärkte illuminé par des lumières, des bougies et des lanternes et avec des étals idiosyncratiques, offre une vue complètement différente de la culture allemande.

Pendant seulement un ou deux jours pendant l'Avent, le boucher local offre son Bratwurst, peut-être un organisme de bienfaisance local le Glühwein et du chocolat chaud, offre une tombola et tout, des cartes de Noël artisanales, des cache-pots et des arrêts de porte peints à la main aux bulbes de fleurs prêts pour Noël, confitures, gelées et schnaps aux fruits - un esprit, fait par des organismes de bienfaisance, des individus ou des groupes est à vendre.
Le village annuel Weihnachtsmarkt est une fête et communautaire
lieu de rencontre où les villageois et les visiteurs se rencontrent, saluent, achètent et restent jusqu'au plus profond de la nuit.

Visiter les marchés de Noël pendant l'Avent a été une activité majeure avant Noël en Allemagne depuis le 17ème siècle, lorsqu'un prêtre de Nuremberg se plaignait déjà en 1616 qu'il était inutile d'organiser le service de l'après-midi de la veille de Noël parce que "tout le monde était au marché", et leur charme jette chaque année plus de gens sous son charme.

Des grappes de chalets Weihnachtsmarkt authentiques de style allemand, avec des marchands d'Allemagne ou d'origine allemande, s'ouvrent partout de Birmingham en Angleterre à Chicago aux États-Unis.


Un autre morceau de l'histoire et de la tradition allemande de Noël a commencé son long voyage dans le monde entier.



Image Marché de Noël à Erfurt, Thüringen via Erfurt.de, Marché à Trèves, Rheinland-Pfalz, par Trier Info.de

Instructions Vidéo: Marché de Noël Allemand Québec / German Christmas Market Quebec (Mai 2024).