Mondialisation dans l'industrie des fleurs

• Avril 29, 2024

La mondialisation touche chaque partie de notre vie. Le design floral n'a certainement pas fait exception à la tendance. Cela a déjà eu un impact énorme sur l'industrie florale au cours des dernières décennies et continuera de le faire.

Lorsque les producteurs de fleurs coupées d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud ont commencé à expédier leurs produits en Amérique du Nord, cela a mis de nombreuses fermes de fleurs américaines à la faillite. Certains ont trouvé plus rentable de se concentrer sur la culture de fleurs de spécialité au lieu des fleurs communes. Le marché des spécialités a été moins affecté par la mondialisation. Hawaï peut encore rivaliser car elle a tendance à produire des fleurs tropicales, comme les orchidées et les anthuriums.

Une tendance similaire s'est également développée ailleurs dans le monde. La vente aux enchères de fleurs aux Pays-Bas continue d'être la plaque tournante pour les producteurs néerlandais. Leurs fleurs sont encore largement exportées. Cependant, lorsque les coûts de production ont commencé à augmenter légèrement en Europe occidentale industrialisée, ces producteurs ont vu des opportunités en Pologne et dans d'autres régions de l'Europe de l'Est, des parties de l'ancien bloc soviétique, où les coûts des terres et de la main-d'œuvre étaient généralement moins chers.

L'Asie compte désormais également de nombreuses fermes de fleurs. Certains producteurs asiatiques choisissent de se concentrer sur des produits spécialisés, tels que les orchidées. Bien que ce ne soit pas vrai dans ces régions du continent ravagées par la guerre, l'Afrique est une source de fleurs montante dont nous entendrons sûrement beaucoup parler au cours des prochaines décennies.

En ce qui concerne la mondialisation, il s'agit d'une épée à double tranchant. L'inconvénient est que cela met les gens et les entreprises à la faillite dans les pays développés car la production a tendance à se déplacer à l'étranger. En même temps, cela a rendu les fleurs plus accessibles à plus de gens. Entrez dans presque n'importe quel magasin en Amérique, même dans les dépanneurs, et vous verrez des bouquets de fleurs à vendre. Certes, bon nombre de ces produits ne seront pas de qualité supérieure. Mais le fait demeure que les fleurs atteignent désormais tous les segments du marché.

Cela nous a également permis de profiter de tiges qui ne pourraient être disponibles que pendant une saison de l'année en Amérique. Prenons par exemple les pivoines. Nous pouvons en acheter au printemps, des produits frais d'Amérique. Plus tard à l'automne, ceux d'Australie sont importés.

Lorsque nous entendons parler de mondialisation, les commentaires sont souvent négatifs, se concentrant sur l'exploitation du travailleur dans les régions moins développées. Dans le cas des fleurs, ce n'est pas toujours vrai. Dans l'ensemble, le mouvement du commerce équitable a un effet. Ce mouvement a peut-être commencé avec le café, mais il s'est depuis étendu au chocolat, aux fleurs et à d'autres cultures. Divers organismes sans but lucratif sont impliqués dans le commerce équitable des fleurs. Ils certifient que les entreprises candidates à l'adhésion remplissent les conditions requises.

De nombreuses entreprises internationales réputées qui produisent des fleurs ont assumé des rôles responsables à l'égard de leurs travailleurs. Ils offrent aux travailleurs un salaire décent basé sur le coût de la vie dans la région. En règle générale, ils offrent les mêmes avantages, sinon plus, que de nombreuses entreprises américaines. Ces avantages comprennent les garderies, les possibilités d'éducation et les soins de santé.

Malgré la prévalence de la mondialisation, les consommateurs peuvent toujours trouver des moyens de soutenir les fermes de fleurs locales. Depuis quelques années, il y a un mouvement dans de nombreuses communautés américaines pour inciter les consommateurs à acheter des aliments cultivés localement. La même chose pourrait être faite avec des fleurs, mais cela ne semble tout simplement pas se produire. Cependant, les individus peuvent choisir de le faire.

Familiarisez-vous avec les fermes locales qui cultivent et vendent des fleurs coupées et séchées. Visitez les points de vente et les stands de la ferme. Ou achetez dans les marchés de producteurs locaux dans la mesure du possible. C'est une façon d'aider l'argent à rester dans votre communauté locale.

Se plaindre de la mondialisation n’aidera pas. Au lieu de cela, faites ce que vous pouvez pour acheter localement ou auprès de sources offrant des fleurs offertes dans le cadre du mouvement du commerce équitable.

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