Conditions de croissance du sarrasin

• Mai 19, 2024

Le sarrasin est facile à cultiver à condition que les conditions de croissance soient appropriées. Cela convient à des régions et à des types de sols spécifiques.


Où grandi

Les différents sarrasins sont cultivés dans l'ancien et le nouveau monde. La culture est largement cultivée en Asie, en particulier en Chine, ainsi qu'au Japon, en Russie, au Canada, dans certaines parties de l'Afrique et aux États-Unis. Elle est également cultivée en Europe, en particulier en Bretagne et moins fréquemment en Grande-Bretagne. Il s'agit d'une introduction récente à l'Inde et au Sri Lanka.

Le sarrasin est recommandé dans plusieurs régions du Canada et des États-Unis. Il convient bien à la Nouvelle-Angleterre. Il est également couramment cultivé dans un certain nombre d'États, notamment à New York, en Pennsylvanie, au Dakota du Nord, au Wisconsin, au Michigan, au Minnesota et en Ohio. Il peut être cultivé dans la plupart des États des Appalaches au sud de la Caroline du Nord, à condition que les sols ne soient ni argileux ni calcaires lourds.


Climat et conditions de croissance du sarrasin

Une saison de croissance d'environ 90 jours est recommandée pour les céréales à grains de sarrasin. Cela permet aux plantes de fleurir et de planter des graines avant l'arrivée des fortes chaleurs estivales

Il est bien adapté aux climats frais, particulièrement humides. Il est adapté aux hautes altitudes à condition que la saison de croissance soit suffisamment longue. Par exemple, il se produit à plus de 10 000 pieds dans l'Himalaya.

Cette plante ne supporte même pas le gel le plus léger. Les situations idéales ont une humidité élevée et des nuits fraîches. Les sols lourds ne conviennent pas. Dans la plupart des cas, il fait trop chaud ou trop sec dans certains États, comme l'Iowa. Le temps chaud et sec a un effet négatif sur la floraison et la fructification. Lorsque les températures sont trop élevées, les fleurs peuvent chuter ou ne pas produire de graines. Dans d'autres cas, les plantes semblent bien fleurir mais ne produisent pas une bonne récolte de graines.

Les plantes ne tolèrent pas les sols secs car les systèmes racinaires ont tendance à se dessécher assez rapidement. Il est essentiel pendant la floraison et la fructification qu'une humidité adéquate soit disponible.

Bien qu'une humidité adéquate soit nécessaire pour cette culture, de fortes tempêtes de pluie et des vents peuvent renverser les plantes. L'hébergement a tendance à être un problème pour cette culture, donc le temps est mauvais.

Le sarrasin s'adapte à une gamme de types de sols. Les conditions idéales sont les sols pauvres et stériles et même les sols acides où d'autres grains échouent généralement. Les types de sols préférés sont des sols sableux à limoneux bien drainés. Même lorsque le sol est déficient en phosphore, ce n'est généralement pas un problème car les racines pivotantes de la plante sont capables d'obtenir ce dont elles ont besoin du sol. Une fertilité élevée n'est pas nécessaire. En fait, trop d'azote peut donner lieu à des plantes luxuriantes qui se logent. Dans le nord-est, cette culture poussera sur des sols plutôt frais et quelque peu humides où les autres céréales ne pousseront pas.

Il tolère beaucoup plus l'acidité du sol que la plupart des autres cultures céréalières. Les sols calcaires ne sont pas du tout recommandés. L'argile et les argiles lourdes et mal drainées ne conviennent pas non plus.

Ceci est adapté à certaines conditions plutôt difficiles, telles que les champs accidentés contenant des débris végétaux, les terres marécageuses drainées et les champs récemment défrichés.

Instructions Vidéo: Julien SENEZ : semis à la volée d'un sarrasin en dérobé dans une culture en place (Mai 2024).