Recette de gâteau au fromage à la citrouille

• Mai 17, 2024

Même si la tarte est le dessert traditionnel de Thanksgiving, le gâteau au fromage est toujours le bienvenu. Non seulement il est facile à préparer, mais il peut être préparé à l'avance et congelé ou réfrigéré pendant plusieurs jours avant de servir. Le suivant Gâteau au fromage à la citrouille a une croûte faite avec des biscuits au gingembre broyés, qui complète la garniture crémeuse à la citrouille. Il se peut que cela devienne le dessert préféré de Thanksgiving - encore plus populaire que la tarte à la citrouille.

Bien que le remplissage soit plus facile à faire dans le robot culinaire, il peut être effectué avec succès avec un mélangeur. C'était l'une des saveurs les plus populaires du gâteau au fromage sur les buffets de desserts pendant mes jours de restauration, et je n'ai vraiment jamais rencontré quelqu'un qui ne l'aimait pas. Si vous essayez de faire autant de choses à l'avance en prévision de Thanksgiving, ce gâteau au fromage à la citrouille tourbillonnante sera parfait pour permettre à l'hôtesse de se concentrer sur d'autres choses. La recette peut également être préparée dans trois moules à charnière de 6 po afin que les quartiers ne soient que deux ou trois bouchées et que tout le monde puisse les manger avec la tarte.

16 portions

Croûte:
2 tasses de chapelure de gingembre
3 cuillères à soupe de beurre fondu

Remplissage:
3 8 oz. paquets de fromage à la crème
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café de vanille
3 oeufs

1 tasse de citrouille en conserve
3/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
1/4 tasse de sucre

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Vaporiser un moule à charnière de 10 "avec un spray antiadhésif; tapisser le fond de parchemin et vaporiser le parchemin.
3. Croûte: Mélanger la chapelure de gingembre et le beurre fondu; presser dans le moule à charnière préparé.
4. Cuire 9 minutes; retirer du four.
5. Remplissage: Mélanger le fromage à la crème, le sucre, la vanille et les œufs jusqu'à consistance lisse.
6. Sortez 1 tasse de pâte, puis mélangez les autres ingrédients.
7. Placer les cuillerées de chaque pâte dans la poêle; avec un couteau, tourbillonnez.
8. Cuire de 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit à peine réglé au milieu (il continuera de cuire un peu).
9. Refroidir soigneusement avant de retirer des casseroles; réfrigérer ou congeler avant de couper.

Quantité par portion
Calories 254 Calories provenant des lipides 168
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 66% protéines 8% glucides. 26%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 19 g
Gras saturés 11 g
Cholestérol 92 mg
Sodium 187 mg
Glucides totaux 17 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 12 g
Protéine 5 g

Vitamine A 83% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 14%

Instructions Vidéo: Recette de Gâteau à la citrouille ou Pumpkin Cake - 750g (Mai 2024).