Recette de bagatelle irlandaise rapide et facile

• Mai 19, 2024

Vous n'avez pas le temps de préparer une bagatelle traditionnelle qui prend du temps pour la Saint-Patrick, mais vous voulez servir un dessert irlandais incontournable avec de la nourriture irlandaise? Bagatelle à la crème irlandaise rapide et facile Est la réponse. En utilisant un mélange de pouding instantané et des gâteaux éponge achetés en magasin, ce dessert succulent peut être préparé en une fraction du temps. Il peut également être effectué un jour ou deux à l'avance.

Bien que personne ne sache vraiment avec certitude l'origine de Trifle, ils savent que c'était au Royaume-Uni lorsque l'Irlande en faisait encore partie (toute l'Irlande, sauf l'Irlande du Nord, est devenue indépendante du Royaume-Uni en 1922), et a toujours été un dessert populaire puisque. Trifle est en fait mentionné dans les romans anglais écrits dans les années 1700, donc cela fait longtemps et a probablement été conçu par des cuisiniers intelligents comme un moyen d'utiliser un gâteau rassis. Il apparaît sur le menu de nombreux restaurants et même des chaînes de restauration rapide en Irlande; il est parfois appelé «Tipsy Cake» ou «Tipsy Parson» et se compose généralement de génoises imbibées de liqueur qui sont prises en sandwich avec de la confiture ou du chocolat et recouvertes de crème pâtissière. Cette version facile ne fait pas exception et peut être préparée avec de la crème irlandaise. liqueur ou sirop de café aromatisé Irish Cream sans alcool (disponible dans les magasins-entrepôts, les grandes épiceries, les magasins spécialisés et les fournitures de restaurant). Comme la crème n'est pas cuite, la version sans alcool est un bon choix si les enfants ou les non les buveurs vont apprécier ce dessert.

Étant donné que Easy Irish Cream Trifle se marie bien avec n'importe quel plat principal irlandais, ce sera une évidence de le servir le jour de la Saint-Patrick avec des favoris faciles tels que le bœuf salé et le chou à la mijoteuse ou le saumon irlandais en crème.

À ne pas manquer - Tout le monde a le temps de préparer ce dessert rapide, facile et délicieux!

12 portions


Crème
2 3 oz. paquets de pudding instantané à la vanille
3 1/4 tasses de lait
3/4 tasse de liqueur de crème irlandaise ou sirop de café aromatisé à la crème irlandaise sans alcool

1 tasse de crème à fouetter épaisse

ganache
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/4 tasse de crème épaisse

12 coupes à dessert en éponge, généralement trouvées dans le rayon des fruits et légumes près des fraises fraîches
1/2 tasse de liqueur à la crème irlandaise ou sirop de café aromatisé à la crème irlandaise sans alcool

Garniture
1 tasse de crème épaisse
1/4 tasse de sucre en poudre

1. Garniture de crème anglaise: Mélanger le pouding instantané, le lait et la liqueur Irish Cream.


2. Fouetter la crème en pics fermes et incorporer délicatement dans le pudding; mettre de côté.


3. Ganache: Mélanger les pépites de chocolat et la crème épaisse dans un récipient allant au micro-ondes; micro-ondes 3 minutes.


4. Retirer du micro-ondes et laisser reposer 5 minutes; fouetter jusqu'à consistance lisse.


5. Étalez généreusement le fond de six des tasses à dessert en éponge avec de la ganache (sauf un peu pour bruiner sur la bagatelle finie); garnir d'une autre tasse à dessert en éponge.


6. Coupez les coupes à dessert en éponge en huit; mettre dans un bol et mélanger avec la liqueur ou le sirop de café.


7. Verser suffisamment de crème anglaise dans le bol de bagatelle pour couvrir le fond.


8. Couvrir de morceaux de gâteau, puis d'une couche de crème anglaise.


9. Répétez les couches, en utilisant tous les morceaux de gâteau et en terminant avec la crème anglaise.


10. Placez un morceau de pellicule plastique directement sur le pudding; réfrigérer de 3 à 4 heures ou jusqu'à refroidissement.


11. Pour servir, fouetter la crème épaisse avec le sucre en poudre jusqu'à formation de pics fermes; couvrir la bagatelle de crème et arroser de toute ganache restante.

Quantité par portion
Calories 372 Calories provenant des lipides 192
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 52% protéines 6% glucides. 42%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 21 g
Lipides saturés 13 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 148 mg
Glucides totaux 39 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 6 g

Vitamine A 15% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 3%

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