Crêpes à la crème sure

Crêpes à la crème sure

• 1-1 / 2 tasses de farine
• 1-1 / 2 c. levure
• 1/2 c. bicarbonate de soude
• 1/8 c. sel
• 1 T. sucre
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse de crème sure
• 2 T. d'huile végétale

Préparation-
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Dans un autre bol, fouetter l'œuf, le lait et la crème sure ensemble. Incorporer les ingrédients secs dans le mélange d'oeufs, jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Versez l'huile végétale sur une plaque chauffante. Chauffer la plaque à feu moyen-élevé. Pour chaque crêpe, versez environ 1/4 tasse de pâte sur la plaque chauffante. Cuire jusqu'à ce que le fond d'une crêpe soit doré et que les bords commencent à bouillonner. Retournez et faites cuire l'autre côté. Servez des crêpes bien chaudes avec une garniture aux pêches (recette ci-dessous) ou votre garniture de fruits préférée ou du sirop.