Recette de bretzel doux sucré

• Mai 19, 2024

Les bretzels mous sont une délicieuse gâterie sucrée. Les bretzels sont une collation typique lors d'un événement sportif ou du centre commercial. Ils sont étonnamment faciles à faire à la maison et sont beaucoup moins chers. Lorsque vous ajoutez du chocolat à ces bretzels, ils sont la collation sucrée et salée parfaite. Il est préférable de les servir chauds, directement du four. Cependant, ils sont tout aussi bons.

Recette de bretzel doux sucré
Donne 12 bretzels

Ingrédients:

2 enveloppes de levure (cela équivaut à environ 4 1/2 cuillères à café)
1 c. sucre
1 1/4 tasse d'eau tiède chauffée à 110 degrés
4 tasses de farine
1/4 tasse de sucre
1 c. sel
1 cuillère à soupe. pétrole
2 tasses d'eau chaude
2 cuillères à soupe. bicarbonate de soude
Du beurre fondu, de la cannelle, du cacao et du sucre sont nécessaires pour tremper votre bretzel fini.
Le chocolat fondu est également un délicieux ajout pour les bretzels finis.

Instructions:

1. Mélanger les 2 sachets de levure, 1 c. de sucre et 1 1/4 tasse d'eau tiède ensemble dans un petit bol.
2. Laisser reposer 10 minutes, il devrait devenir mousseux.
3. Mélanger la farine, le sucre restant et le sel dans un grand bol à mélanger.
4. Ajoutez le mélange d'huile et de levure à la farine.
5. Pétrir plusieurs mélanges jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
6. Enduisez un grand bol d'huile.
7. Placer la pâte dans le bol.
8. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer et lever la pâte pendant 2 heures.
9. Préchauffez le four à 450 degrés.
10. Séparez la pâte en 12 boules. (Je trouve plus facile de diviser la pâte en 4 sections. Ensuite, divisez chaque section en trois.)
11. Tournez chacun en forme de bretzel.
12. Mélanger le bicarbonate de soude et 2 tasses d'eau chaude. (Le mélange de bicarbonate de soude et d'eau donne au bretzel sa couleur brun doré et son extérieur croquant.)
13. Trempez chaque bretzel dans ce mélange.
14. Saupoudrer de sel sur la pâte.
15. Placer sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four pendant 8 minutes.
16. Mélanger la cannelle, le sucre et le cacao.
17. Badigeonner chaque bretzel de beurre fondu.
18. Enrober du mélange de cannelle et de cacao.
19. Facultatif: Arroser de chocolat fondu sur les bretzels ou tremper les bretzels dans le chocolat fondu.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

Instructions Vidéo: Cookies M&M's et bretzel ???? (Mai 2024).