Bassins améliorés de bleu africain et d'améthyste
Contrairement à la plupart des basils, celui-ci diffère par le fait qu'il s'agit d'une vivace tendre. Il est rustique dans les climats chauds. Ailleurs, il devrait être amené à l'intérieur ou dans une serre pendant les mois d'hiver.

Rustique à la zone onze, il a une forte croissance et atteint deux à trois pieds de hauteur. Il est décrit comme un croisement entre le basilic camphre et le basilic violet.

Il n’est pas surprenant que le basilic bleu africain présente les traits des deux parents en ce qui concerne les couleurs de la plante. Ceci est principalement aux tons violets. Cependant, certaines parties du basilic bleu africain sont d'un vert standard.

Les tiges ajoutent une belle couleur violette tout au long de la saison. De juillet à septembre environ, les pointes de fleurs violettes émergent. Les fleurs sont également violettes. Même les nervures des feuilles sont violettes.

Le basilic bleu africain présente des feuilles vert foncé avec une dominante bleu-violet.

La plante entière sent le camphre. Le goût est également camphré.


Améthyste améliorée Basilic

Pour les jardiniers à la recherche d'une touche de couleur pour leurs jardins d'herbes, le basilic améthyste amélioré est un choix idéal.

La plante mesure 1 ¼ à deux pieds de hauteur. Johnny’s le décrit comme «le seul type génois pourpre». D'autre part, Well Sweep Herb Farm le répertorie avec les basils violets.

Amethyst Improved présente des feuilles de deux à trois pouces de large qui sont si sombres qu’elles sont presque noires. Les bords du feuillage ont tendance à s'enrouler.

La récolte des feuilles peut généralement commencer environ 74 jours après la plantation.

Améthyste Le basilic amélioré a une grande valeur ornementale. C'est un excellent choix pour les pots et les conteneurs. Il s'agit d'une variété non florissante, ce qui signifie que la récolte peut se poursuivre tout au long de la saison.


Anis ou réglisse Basilic

Anis ou réglisse basilic (Ocimum basilicum) est nommé pour la saveur des feuilles. Certaines sources l'appellent également le basilic thaï.

Plante haute, vigoureuse et buissonnante, celle-ci serait originaire d'Iran. Habituellement d'un à 1½ pieds de hauteur, c'était l'une des variétés de basilic décrites dans «Le potager», publié en 1885 par M. M. Vilmorin-Andrieux.

Cela ressemble beaucoup au basilic cannelle, sauf que la saveur est différente.

Le basilic anisé est une belle variété colorée avec des tiges violettes, des nervures de feuilles violettes et des épis de fleurs violet pâle. Les bractées des fleurs sont violet foncé et beaucoup plus voyantes que les fleurs roses à violacées claires.

Les fleurs émergent du milieu à la fin de l'été, ce qui est légèrement plus tard que la plupart des basils, ce qui signifie que la récolte des feuilles peut durer beaucoup plus longtemps que celle de la plupart des basils. Les feuilles sont également violacées.

Cette variété est un merveilleux choix pour les pots. Il a une grande valeur ornementale et convient parfaitement aux lits et aux bordures.

Les feuilles sont fortement recommandées pour de nombreuses utilisations culinaires, notamment les plats asiatiques, méditerranéens et thaïlandais, les sauces tomates, le thé, les desserts, les bonbons, la volaille et les salades de fruits.

La récolte des feuilles commence généralement 75 à 90 jours après la plantation.






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