Jardinage et agriculture de l'Alaska

• Mai 4, 2024

Lorsque les gens pensent à l'agriculture de l'Alaska, la première chose qui leur vient à l'esprit sont généralement les énormes citrouilles et choux à la foire de l'État. Ils sont une attraction populaire pour les petits et les grands, les touristes et les locaux. Mais qu'est-ce que l'Alaska a d'autre à offrir en termes de produits de jardin?


L'Alaska a une saison de croissance relativement courte et la forte possibilité de gel dur à la fin du printemps et au début de l'automne présente des défis supplémentaires. Pourtant, les longues heures de lumière du jour saturée de l'Alaska en été contribuent à compenser la différence. Les jardins d'été prolifèrent partout en Alaska, même dans certains endroits du nord où leur présence peut sembler peu probable. Les Alaskiens, en général, sont des gens robustes et indépendants avec une forte séquence d'autosuffisance.

Certaines des cultures légumières les plus connues et les plus réussies cultivées dans les fermes de l'Alaska (et dans les jardins d'arrière-cour) sont des légumes-racines que les étrangers peuvent penser que notre sol froid ne pourrait pas soutenir, tels que les pommes de terre, les carottes, les radis et les navets. Bien au contraire; les pommes de terre douces cultivées en Alaska, par exemple, sont non seulement un favori local prolifique, mais sont même utilisées dans des collations de croustilles de pommes de terre fabriquées commercialement en Alaska.

Les légumes hors sol se portent bien ici aussi, bien que certains doivent être démarrés dans des serres pour leur donner une longueur d'avance. Certains des avantages moins connus de l'agriculture en Alaska sont les suivants; le climat plus frais signifie moins de pesticides nécessaires, il y a moins de maladies des plantes ici pour commencer et la terre en Alaska est généralement plus propre dans l'ensemble. Wow - qui savait? Non seulement l'Alaska pousse de gros légumes sains, mais ils sont aussi meilleurs pour vous!

La région la plus productive et considérée comme le centre agricole de l'État est la vallée Matanuska-Susitna du centre-sud de l'Alaska, connue des Alaskiens simplement sous le nom de Mat-Su. Cette communauté agricole luxuriante est à moins de 80 kilomètres d'Anchorage et protégée sur trois côtés par des chaînes de montagnes, avec les courants chauds japonais de l'océan Pacifique à l'ouest. La ville de Palmer, qui est le centre de la communauté agricole là-bas, a été «ensemencée» pour la première fois avec plus de 200 familles agricoles importées du Midwest américain en 1935.

Une variété abondante et colorée de légumes et de fruits cultivés localement peut être trouvée dans les marchés d'agriculteurs communautaires et les fermes «U-Pick» à travers l'État. Le plus grand marché fermier en plein air est ouvert au public tous les week-ends pendant l'été et jusque tard en automne dans la plus grande ville d'Alaska, Anchorage. Le "Marché et Festival d'Anchorage Downtown" se déroule tous les samedis et dimanches de mai à septembre et est une destination touristique recherchée ainsi qu'un endroit idéal pour acheter de délicieux produits cultivés localement.

Fierté dans leurs produits maison d'Alaska; les fruits, les légumes, le bétail et bien plus sont évidents dans le logo officiel de l’État «Alaska Grown» vert, bleu et jaune. Ce grand logo rond et facilement identifiable se trouve non seulement sur les sacs de produits locaux, mais il est même populaire sur les t-shirts, pulls molletonnés, casquettes de baseball et autres articles touristiques. En fait, il n'est pas du tout rare en Alaska de voir des bébés arborer fièrement la connexion «Alaska Grown» sur leurs minuscules chemises - si elle est fabriquée en Alaska - c'est forcément bon!

Instructions Vidéo: Jardin - Potagers notables (Mai 2024).