The Big Duck - Une histoire de Long Island

• Avril 28, 2024

Il y a d'abord la grosse tête blanche, puis un énorme feu arrière rouge d'un œil, puis tout à coup, au bord d'une route assez floue en Flandre, Long Island, vous êtes face au Big Duck ou au Flanders Duck comme la plupart des habitants l'appellent. Le Big Duck est un site historique national qui fonctionne, un parfait exemple de littéralisme publicitaire et le seul endroit aux États-Unis où vous pouvez rencontrer quelqu'un à l'intérieur d'un canard de Pékin.

LA MONTÉE DU CANARD
À première vue, ce canard blanc de 20 pieds de haut est ridicule, même effrayant; mais donnez-lui un second regard et vous êtes séduit par sa simplicité et son réalisme. Qui ne voudrait pas explorer un musée en forme de canard au milieu de nulle part? Le Big Duck est en fait à l'entrée symbolique du "nouveau" East End de Long Island, la porte d'entrée des Hamptons et du pays du vin et des kilomètres de littoral. Ce qu'elle représente, c'est le passé de Long Island, une culture agricole de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle qui considérait les canards, les pommes de terre et les crustacés comme les éléments constitutifs d'un avenir économique sûr pour la région.

À son apogée en 1930, l'élevage de canards de Long Island produisait plus de six millions de canetons de Pékin par an dans 90 fermes. Commencé à la fin des années 1800 à partir de l'idée brillante d'un homme et d'une importation conservatrice de 25 canards de Pékin, en Chine, l'East End de Long Island est devenu le plus grand producteur de canards de Pékin au monde en 40 ans, de nombreux canards étant congelés et même envoyé en Chine comme exportation pour les restaurants. Dans le même temps, les producteurs de pommes de terre cultivaient également l'est de Long Island et les Baymen exploitaient les lits de mollusques sous-marins occidentaux et orientaux de la Grande Baie du Sud, créant ainsi plus d'industrie et de richesse pour la région.

... ET SA CHUTE
En 1960, la production de canards avait culminé et avait commencé à plonger rapidement dans l'oubli. Il y avait tout simplement trop de fermes de canards, trop de canards et alors que les bénéfices chutaient en raison de la saturation et de l'augmentation du coût des aliments pour animaux, une autre cause de la mort de l'industrie du canard de Pékin à Long Island grandissait et gagnait du terrain.

Ayant grandi à Long Island dans les années 1960, je me souviens que partout où il y avait un ruisseau ou une rivière d'eau douce, il y avait des canards de Long Island, car les énormes canards blancs étaient connus dans le monde entier. Leur nombre a commencé à polluer les sources d'eau douce de l'East End.

Les cours d'eau se sont déversés dans les grandes étendues d'eau où les pêcheurs, les plaisanciers et les baigneurs ont été affectés. Les gens voulaient de l'eau propre et le mouvement environnemental qui a commencé à la fin des années 50 et au début des années 60 a été le véhicule pour changer le paysage. La législation sur l'assainissement de l'eau est devenue une loi et, en parallèle, des dépenses importantes pour les agriculteurs ... et des amendes encore plus importantes si elles ne s'y conformaient pas ou ne pouvaient pas s'y conformer. En conséquence, toutes les fermes et "ranchs", comme les plus grands étaient appelés, sauf deux, ont fermé leurs portes ou ont délocalisé la production hors de l'État.

La culture de la pomme de terre a également commencé à subir un coup à peu près à la même époque avec un cycle combiné de ravageurs détruisant les cultures, les agriculteurs détruisant les ravageurs avec des pesticides et les pesticides qui se répandent dans les eaux souterraines et les plages. En 1970, les superficies cultivées en pommes de terre ont été réduites de moitié sur North Fork et South Fork, les deux régions situées à l'extrémité est de Long Island. Il est devenu plus fortuit pour les vieilles familles d'agriculteurs de vendre des terres agricoles de premier choix pour le développement immobilier de luxe que de "perdre la ferme" littéralement à cause des coûts de production de plus en plus élevés et de la hausse des impôts. Quant aux pêcheurs et pêcheurs de pétoncles et d'huîtres, les Baymen, ils continuent de travailler dur, bien qu'en plus petit nombre en raison des algues marines toxiques récurrentes, connues sous le nom de marée brune, un fléau qui va et vient en train de tuer leurs récoltes marines, a augmenté le gouvernement restrictions sur les captures et les coûts élevés de la navigation commerciale. Évolution, pollution, progrès, changement.

UN MONUMENT À LA PERTINENCE
Revenons donc au Big Duck. En tant que lieu historique national, il donne un temps, un lieu et une importance permanents à la fondation agricole de l'est de l'île Long. Il est utilisé comme lieu de souvenir et centre d'information touristique où des canards en caoutchouc estampillés "Flanders, NY" et des bonbons en forme de canard peuvent être achetés ainsi que des informations sur le fermier entrepreneur en 1931 qui a créé cet héritage de ciment.

Le Big Duck est ouvert sept jours par semaine du Memorial Day au Labor Day en tant que station d'information touristique et est situé sur la Route 24 South en Flandre, à New York. Lors de votre prochain voyage dans l'est pour profiter du vin, des plages et de la scène sociale, arrêtez-vous au Big Duck et méditez sur ce vestige de la révolution agricole qui a rendu les Hamptons possibles.

Instructions Vidéo: Game Theory: How Bendy EXPOSES Disney's Cartoon CONSPIRACY (Bendy and the Ink Machine) (Avril 2024).