Salade de brocoli, oignon doux et noix de pécan de Géorgie

Salade de brocoli, oignon doux et noix de pécan de Géorgie

Donne 6 portions
Temps de préparation: 20 minutes

• 1 gros bouquet de brocoli, bouts de tige durs enlevés
• 1/2 tasse de moitiés de pacanes géorgiennes

  Pansement:
  

• 1 T. sucre
• 2 t. Vinaigre de vin blanc ou vinaigre de riz
• 1/2 c. sauce soja
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/2 c. poivre noir grossièrement moulu
• 1 T. d'huile d'olive végétale ou légère
• 1 T. mayonnaise
• 1/2 tasse de Vidalia ou autre oignon doux coupé en fines tranches
• 1/4 tasse d'allumettes de poivron rouge (de fines bandes coupent la longueur des allumettes)
• 1/4 tasse de raisins secs

recette de Georgia Pecans.Org