Recette de cocotte taco-chili

Mai 6, 2024

Casserole de Taco-Chili

Voici une cocotte copieuse et délicieuse pour vous réchauffer par une froide journée d'hiver. Le chili assaisonné au taco est recouvert de croustilles tortilla et de fromage cheddar.

1 livre de boeuf haché maigre
1 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de poivron vert haché
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
1 boîte (15 oz) de tomates
1 boîte (8 oz) de sauce tomate
1 boîte (15 oz) de haricots rouges
1 sac (16 oz) de croustilles tortilla
2 tasses de cheddar râpé
1 tasse de crème sure - régulière ou faible en gras (facultatif)

Préparation -
Faire sauter le boeuf haché, l'oignon haché et le poivron vert haché dans une grande poêle; égouttez le gras. Incorporer le mélange d'assaisonnement pour tacos, les tomates, la sauce tomate et les haricots rouges. Laisser mijoter, à découvert, pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Vaporisez 2 à 3 pintes. casserole de taille avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Couchez environ la moitié des croustilles de tortilla dans le fond de la casserole préparée. Verser la moitié du mélange de boeuf haché / tomate sur les croustilles de tortilla. Couchez la plupart des croustilles de tortilla restantes sur le dessus, en réservant suffisamment de croustilles pour une fine couche supérieure. Ajouter le reste du mélange haché de boeuf / tomate. Répartissez le fromage cheddar râpé sur le bœuf haché. Garnir du reste des croustilles de tortilla. Cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 30 minutes. Garnir les portions individuelles de crème sure (facultatif).

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